Оливье с языком



Приготовил :  
21.12.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат "Оливье" — традиционный русский салат, который есть на новогоднем столе почти у каждой семьи. И каждая хозяйка готовит его по-своему. Я часто делаю "Оливье" с языком, и сегодня расскажу, как.

Описание приготовления:

Салат "Оливье" с языком — это, в целом, традиционный вариант этого блюда. Как по мне, язык делает этот салат более изысканным и праздничным. Сегодня я расскажу, как приготовить такое блюдо. Сладость салату придают зеленые яблоки, но если вам не нравится в "Оливье" фрукты, можете вместо яблок добавить отварную морковь. Зелень можно брать любую, но укроп и петрушка идеально подчеркивают вкус этого блюда. При подаче украсьте дольками яблок и веточками свежей зелени. Попробуйте, вам обязательно понравится!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык / Свиной язык
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Язык  — 750 Грамм (отварной)
  • Картофель  — 4 Штуки (отварной)
  • Яйца  — 10 Штук
  • Зеленый горошек  — 1 Штука (банка 400 г)
  • Маринованный огурцы  — 10 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яблоко  — 2 Штуки (зеленое)
  • Майонез  — 500 Грамм
  • Зелень  — 1 Пучок

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Оливье с языком"

Оливье с языком - фото шаг 1
Почистите лук и измельчите его небольшим кубиком.
Оливье с языком - фото шаг 2
Сложите в миску и залейте горячей водой на 15 минут.
Оливье с языком - фото шаг 3
Отваренный язык почистите от пленок и нарежьте мелким кубиком.
Оливье с языком - фото шаг 4
Отваренные яйца почистите и также нарежьте мелким кубиком.
Оливье с языком - фото шаг 5
Отварной картофель очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком.
Оливье с языком - фото шаг 6
Зеленые яблоки очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком.
Оливье с языком - фото шаг 7
У маринованных огурцов удалите кончики. Нарежьте огурцы тоже мелким кубиком.
Оливье с языком - фото шаг 8
Зелень промойте, обсушите и мелко нашинкуйте.
Оливье с языком - фото шаг 9
Сложите все ингредиенты вместе в глубокую миску, чтобы было удобно мешать.
Оливье с языком - фото шаг 10
Посолите, добавьте майонез и хорошо все перемешайте. Салат готов!

Оценить рецепт Оливье с языком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Maria23 06.02.2019 08:40 «Ответить

Хочу сказать СПАСИБО за рецепт. Очень интересное решение и придает этому салатику "натуральности", короче, очень вкусно и не избито. Еще раз СПАСИБО !!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
картофель на гриле

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
кабачковые блинчики рецепт с фото