"Оливье" без майонеза
Оливье с языком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат "Оливье" — традиционный русский салат, который есть на новогоднем столе почти у каждой семьи. И каждая хозяйка готовит его по-своему. Я часто делаю "Оливье" с языком, и сегодня расскажу, как.
Описание приготовления:
Салат "Оливье" с языком — это, в целом, традиционный вариант этого блюда. Как по мне, язык делает этот салат более изысканным и праздничным. Сегодня я расскажу, как приготовить такое блюдо. Сладость салату придают зеленые яблоки, но если вам не нравится в "Оливье" фрукты, можете вместо яблок добавить отварную морковь. Зелень можно брать любую, но укроп и петрушка идеально подчеркивают вкус этого блюда. При подаче украсьте дольками яблок и веточками свежей зелени. Попробуйте, вам обязательно понравится!Состав / Ингредиенты:
- Язык 750 грамм (отварной)
- Картофель 4 штуки (отварной)
- Яйца 10 штук
- Зеленый горошек 1 штука (банка 400 г)
- Маринованные огурцы 10 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Яблоко 2 штуки (зеленое)
- Майонез 500 грамм
- Зелень 1 пучок
Количество порций
10
Калорийность
229 ккал
Калорийность
20 г
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Оливье с языком"
Почистите лук и измельчите его небольшим кубиком.
Сложите в миску и залейте горячей водой на 15 минут.
Отваренный язык почистите от пленок и нарежьте мелким кубиком.
Отваренные яйца почистите и также нарежьте мелким кубиком.
Отварной картофель очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком.
Зеленые яблоки очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком.
У маринованных огурцов удалите кончики. Нарежьте огурцы тоже мелким кубиком.
Зелень промойте, обсушите и мелко нашинкуйте.
Сложите все ингредиенты вместе в глубокую миску, чтобы было удобно мешать.
Посолите, добавьте майонез и хорошо все перемешайте. Салат готов!
Оценить рецепт Оливье с языком
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Maria23 
06.02.2019 08:40
Хочу сказать СПАСИБО за рецепт. Очень интересное решение и придает этому салатику "натуральности", короче, очень вкусно и не избито. Еще раз СПАСИБО !!
Салат Оливье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов