Оливье с курицей классический



Приготовил :  
29.12.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Оливье - любимый салат для новогоднего стола, есть много рецептов этого салата с колбасой, отварным языком, беконом, ветчиной или даже рыбой. Я люблю готовить классический рецепт оливье с курицей.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу, как приготовить классический "Оливье" с курицей, а не с колбасой, как все привыкли. С курицей салат получается более легкий и нежный, в остальном состав такой же: яйца, картошка, морковь, соленый огурчик и, конечно, зеленый горошек. Для яркости вкуса я добавляю красный и зеленый лук, душистый укропчик для аромата.


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки / Куриная грудка / Куриное филе / Куриные бедрышки
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 300 Грамм
  • Картофель  — 430 Грамм
  • Морковка  — 60 Грамм
  • Соленые огурцы  — 200 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Красный лук  — 1 Штука (средняя луковица)
  • Консервированный горошек  — 100 Грамм
  • Майонез  — 50-70 Грамм
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Укроп  — 1 Пучок

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Оливье с курицей классический"

1
Куриную грудку положите в кастрюлю и отварите в течение 20-30 минут. Яйца отварите вкрутую. Картофель и морковь отварите до готовности. Готовые овощи почистите.
2
Соленые огурцы, яйца, картофель, морковку и грудку порежьте кубиками и сложите в миску. Зелень нашинкуйте мелко и отправьте к нашему салату. Горошек достаньте из банки и также добавьте в миску.
3
Лук почистите и порежьте мелко. Если лук не ядреный, можно его сразу отправить в салат, но если вы не любите яркий вкус лука, замаринуйте его в смеси укуса и воды минут на 15, а потом добавьте в салат.
4
Когда все порезанные ингредиенты - в миске, можно заправить все майонезом. Попробуйте салат, так как соленые огурчики у нас уже присутствуют и дают определенную соленость салату, солите по мере надобности. Подавайте к столу охлажденным.

Оценить рецепт Оливье с курицей классический:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Snezanachka 06.02.2019 08:50 «Ответить

помимо всех известных ингредиентов предлагаю добавлять в салат яблоко и свежий огурец, интересно и вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепты овощного рагу

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
картофель по французски в духовке