В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Русский салат "Оливье"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самый популярный русский салат - "Оливье". Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат!
Описание приготовления:
Салат "Оливье" любят и знают далеко за пределами нашей страны. И каждая хозяйка делает его на свой манер. Я предлагаю вам попробовать этот вариант салата, сочный и вкусный, красивый, благодаря моркови. Вместо консервированного горошка можно положить просто вареный зеленый горошек, это сделает салат еще ярче. Колбаску можно выбрать от варенки до сервелата, я предпочитаю ветчину. Все ингредиенты салата порежьте мелко, размер - горошинка! Заправьте майонезом, горчицей. Если консервированные огурцы недостаточно кислые, то положите в салат ложечку яблочного уксуса. Соль и перец по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 400 грамм
- Морковь 3-4 штук
- Ветчина 400 грамм
- Яйцо крупное 5 штук
- Дижонская горчица 1 ч. ложка
- Майонез 1 стакан
- Горошек консервированный 300 грамм
- Яблочный уксус 1 ч. ложка (если консервированные огурчики недостаточно кислые)
- Соль, перец черный молотый По вкусу
- Маринованный огурец 4-5 штук
Количество порций
6
Как приготовить "Русский салат "Оливье""
1. Подготовьте продукты. Отварите картофель, морковь, яйца, остудите и очистите. С горошка слейте жидкость.
2. Очищенный картофель порежьте маленькими кубиками.
3. Очищенную морковь порежьте маленькими кубиками. Положите к картофелю.
4. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Если огурцы крупные, то 4 штук будет достаточно, если мелкие - положите 5 штук.
5. Добавьте горошек.
6. Порежьте ветчину мелко.
7. Порубите кубиками вареные яйца.
8. Добавьте в салат майонез, горчицу, уксус (при необходимости), соль, перец черный молотый.
9. Перемешайте салат.
10. Готовый салат может хранится 72 часа в холодильнике.
Оценить рецепт Русский салат "Оливье"
4.8
22
Похожие рецепты:
Салат "Оливье" классический с колбасой
Салат "Оливье" традиционный
Салат Оливье "Советский"
Салат "Оливье" оригинальный
Салат "Оливье" классический с мясом
Салат "Оливье" классический с курицей
"Оливье" классический со свежим огурцом
Салат "Оливье" настоящий
Салат "Оливье" с солеными огурцами
"Оливье" как в ресторане
Салат "Оливье" со свежим огурцом
"Оливье" с курицей и колбасой
Комментарии :
Медведева 
13.01.2020 15:55
Я сделала по-новому салат, только половину колбасы молочной, половину положила сервелата, обалденно вкусно!
Дарья Вакулова
21.12.2018 14:27
Что не говори, а Оливье всегда будет одним из фаворитов среди салатов на нашей кухне! :)
Угощай, Вик! 
Салат Оливье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов