Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Оливье / Русский салат "Оливье"

Русский салат "Оливье"

Отзывы (7)

Приготовил : Вика Василенко

18.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Самый популярный русский салат - "Оливье". Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат!

Описание приготовления:

Салат "Оливье" любят и знают далеко за пределами нашей страны. И каждая хозяйка делает его на свой манер. Я предлагаю вам попробовать этот вариант салата, сочный и вкусный, красивый, благодаря моркови. Вместо консервированного горошка можно положить просто вареный зеленый горошек, это сделает салат еще ярче. Колбаску можно выбрать от варенки до сервелата, я предпочитаю ветчину. Все ингредиенты салата порежьте мелко, размер - горошинка! Заправьте майонезом, горчицей. Если консервированные огурцы недостаточно кислые, то положите в салат ложечку яблочного уксуса. Соль и перец по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Салаты / Салат Оливье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 400 Грамм
Яйцо крупное 5 Штук
Маринованный огурец 4-5 Штук
Морковь 3-4 Штук
Горошек консервированный 300 Грамм
Ветчина 400 Грамм
Майонез 1 Стакан
Дижонская горчица 1 Чайная ложка
Яблочный уксус 1 Чайная ложка (если консервированные огурчики недостаточно кислые)
Соль, перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Русский салат "Оливье""

1. Подготовьте продукты. Отварите картофель, морковь, яйца, остудите и очистите. С горошка слейте жидкость.

2. Очищенный картофель порежьте маленькими кубиками.

3. Очищенную морковь порежьте маленькими кубиками. Положите к картофелю.

4. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Если огурцы крупные, то 4 штук будет достаточно, если мелкие - положите 5 штук.

5. Добавьте горошек.

6. Порежьте ветчину мелко.

7. Порубите кубиками вареные яйца.

8. Добавьте в салат майонез, горчицу, уксус (при необходимости), соль, перец черный молотый.

9. Перемешайте салат.

10. Готовый салат может хранится 72 часа в холодильнике.

Оценить рецепт Русский салат "Оливье"

4.8 22

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат Оливье с кальмарами
Батат с луком в духовке
Ромштекс с жареным картофелем
Сальса с манго
Баклажаны в духовке на скорую руку

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: