Русский салат "Оливье"



Приготовил :  
18.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Самый популярный русский салат - "Оливье". Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат!

Описание приготовления:

Салат "Оливье" любят и знают далеко за пределами нашей страны. И каждая хозяйка делает его на свой манер. Я предлагаю вам попробовать этот вариант салата, сочный и вкусный, красивый, благодаря моркови. Вместо консервированного горошка можно положить просто вареный зеленый горошек, это сделает салат еще ярче. Колбаску можно выбрать от варенки до сервелата, я предпочитаю ветчину. Все ингредиенты салата порежьте мелко, размер - горошинка! Заправьте майонезом, горчицей. Если консервированные огурцы недостаточно кислые, то положите в салат ложечку яблочного уксуса. Соль и перец по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 400 Грамм
  • Яйцо крупное  — 5 Штук
  • Маринованный огурец  — 4-5 Штук
  • Морковь  — 3-4 Штук
  • Горошек консервированный  — 300 Грамм
  • Ветчина  — 400 Грамм
  • Майонез  — 1 Стакан
  • Горчица дижонская  — 1 Чайная ложка
  • Яблочный уксус  — 1 Чайная ложка (если консервированные огурчики недостаточно кислые)
  • Соль, перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Русский салат "Оливье""

Русский салат "Оливье" - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты. Отварите картофель, морковь, яйца, остудите и очистите. С горошка слейте жидкость.
Русский салат "Оливье" - фото шаг 2
2. Очищенный картофель порежьте маленькими кубиками.
Русский салат "Оливье" - фото шаг 3
3. Очищенную морковь порежьте маленькими кубиками. Положите к картофелю.
Русский салат "Оливье" - фото шаг 4
4. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Если огурцы крупные, то 4 штук будет достаточно, если мелкие - положите 5 штук.
Русский салат "Оливье" - фото шаг 5
5. Добавьте горошек.
Русский салат "Оливье" - фото шаг 6
6. Порежьте ветчину мелко.
Русский салат "Оливье" - фото шаг 7
7. Порубите кубиками вареные яйца.
Русский салат "Оливье" - фото шаг 8
8. Добавьте в салат майонез, горчицу, уксус (при необходимости), соль, перец черный молотый.
Русский салат "Оливье" - фото шаг 9
9. Перемешайте салат.
Русский салат "Оливье" - фото шаг 10
10. Готовый салат может хранится 72 часа в холодильнике.

Оценить рецепт Русский салат "Оливье":

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дарья Вакулова 21.12.2018 16:27 «Ответить

Что не говори, а Оливье всегда будет одним из фаворитов среди салатов на нашей кухне! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 02.01.2019 15:35 «Ответить

это точно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Натали 20.12.2018 20:07 «Ответить

Ой, я любой оливье люблю! Вот люблю и все тут! :wub: Угощай, Вик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 21.12.2018 10:08 «Ответить

Натали, угощайся!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 20.12.2018 02:37 «Ответить

Один из любимых салатов в нашей семье! Подача отличная!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 20.12.2018 15:23 «Ответить

спасибо, мы тоже его любим!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?