Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Геркулесовые оладьи

Геркулесовые оладьи

24.02.2017
Время приготовления: 1 ч.

Хочу вам показать, как приготовить геркулесовые оладьи с зеленью. Такие оладьи станут сытным и полезным завтраком для всей семьи. Также их можно употреблять в качестве лёгкого ужина или перекуса.

Описание приготовления:

Подавать такие оладьи можно с нежирной сметаной или же с соусом, приготовленным из греческого йогурта и измельчённого чеснока. Вкус получается довольно интересным, но по желанию вы можете сделать его интенсивнее при помощи приправ и специй.

Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На полдник / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Крупы / Овсянка / Яйца

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Геркулесовые хлопья 100 грамм
Лук репчатый 1 штука
Яйцо 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Укроп 1 пучок
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Геркулесовые оладьи"

Геркулесовые хлопья необходимо размочить. Для этого залейте их кипятком так, чтобы вода полностью покрыла хлопья. Накройте их тарелкой и дайте постоять 40 минут. Замочить хлопья для утренних оладий можно и с вечера.

Лук и чеснок очистите от шелухи и мелко порежьте. Для измельчения также можно использовать блендер. В блендере лук с чесноком я измельчаю практически до пюреобразного состояния, чтобы кусочки не чувствовались в оладьях.

Лук и чеснок добавьте к размокшим геркулесовым хлопьям. Туда же отправьте пучок измельчённого укропа, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте всю массу и оставьте на 10 минут.

Хорошо разогрейте сковороду и немного смажьте её растительным маслом. Столовой ложкой выложите тесто на сковороду, формируя оладьи. Убавьте огонь до минимума и обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. При необходимости добавляйте на сковороду растительное масло.

Оценить рецепт Геркулесовые оладьи