Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи на молоке без яиц

Оладьи на молоке без яиц

Приготовил : Екатерина Мацулина

09.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Оладушки – очень вкусная еда, хорошо знакомая с детства, наши бабушки знают, как приготовить оладьи на молоке без яиц так, чтобы это блюдо понравилось внукам, но этот рецепт будет полезен всем.

Описание приготовления:

Перед вами рецепт оладий на молоке, они готовятся без добавления яиц. В рецепте используется кислое молоко, мука, сода. Сахар и соль добавляются по вкусу. Все компоненты очень простые, они есть на кухне каждой хозяйки. Рецепт малобюджетный и позволяет даже при самых скромных возможностях приготовить это старинное блюдо. Когда жарятся оладьи, перед тем, как положить их в сковородку, необходимо перемешивать тесто. А если надо добавить в сковородку масло, то вливайте его по стенке, тогда оно не будет гореть. Готовые оладушки можно посыпать сахаром, кушать с медом или джемом, полить сметаной.

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 Стакан
Кислое молоко 1 Стакан
Соль По вкусу
Сахар 1 Ст. ложка
Растительное масло рафинированное 4 Ст. ложки
Пищевая сода 0,5 Чайных ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Оладьи на молоке без яиц"

1. Просейте муку. Смешайте ее c кислым молоком. Для этого всыпайте неспешно муку и постоянно размешивайте так, чтобы не образовывались комочки. Если это произошло, необходимо перемешивать до их исчезновения. Добавьте соль, соду и сахар. Продолжайте перемешивать до однородности и густоты. Тесто должно слегка пузыриться.

2. Разогрейте сковородку. Влейте растительное масло. После того, как оно прогреется, выкладывайте ложкой тесто и обжаривайте оладушки.

3. Сначала поджарьте оладушку с одной стороны до золотистого цвета. Затем переверните на другую сторону и продолжайте жарить. Готовые оладьи сложите в тарелку и кушайте теплыми. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Оладьи на молоке без яиц