1. Овсянку измельчаем в муку при помощи блендера, кухонного комбайна или кофемолки.
2. Смешаем полученную муку с обычной, добавим также яйца, мед и ваниль. Отдельно смешаем кефир с разрыхлителем, сода должна вступить в реакцию и пустить пузыри. Этот кефир добавим в тесто, перемешаем тщательно. Вот такое получим тесто.
3. Выкладываем ложкой на раскаленную сковородку, жарим оладьи с двух сторон.
4. Вот и все! Подаем с любимым соусом (сметаной, медом или вареньем) и наслаждаемся вкусом!