Начинаем с подготовки основных ингредиентов.
Разбиваем в отдельную емкость яйца, взбиваем их с кефиром.
Добавляем в эту смесь соль, сахар и овсяное толокно, хорошенько все перемешиваем.
Готовому тесту даем постоять минут 5-7, а после приступаем к обжариванию оладий.
На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.