Оладьи из куриного филе с майонезом

Марина Софьянчук

23.11.2019
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня предлагаю вам рецепт вкусных и сытных оладий из куриного филе с майонезом. Кто-то назовет это блюдо рубленными котлетками, а в нашей семье прижилось название - оладьи. Попробуйте!

Описание приготовления:

Оладьи из куриного филе с майонезом получаются очень вкусными, сытными и сочными именно благодаря наличию в составе майонеза. Если вы не хотите добавлять покупной майонез, то можно приготовить его самостоятельно и добавить в оладьи. Конечно, если уж сильно хочется, можно и вовсе заменить майонез на сметану, но с майонезом все же мне нравится больше. Попробуйте оба варианта и выберите лучший.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе / Майонез

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 250 грамм
Яйцо 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Мука 1-1,5 ст. ложки
Майонез 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Паприка 1 щепотка
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 3

Калорийность

132 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Оладьи из куриного филе с майонезом"

Оладьи из куриного филе с майонезом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Оладьи из куриного филе с майонезом - фото шаг 2

Куриное филе нарежьте ножом как можно мельче. Для этого лучше всего пользоваться большим поварским ножом.

Оладьи из куриного филе с майонезом - фото шаг 3

Очень мелко нарежьте лук (или измельчите в блендере), выдавите через пресс чеснок и добавьте к курице.

Оладьи из куриного филе с майонезом - фото шаг 4

Добавьте яйцо, майонез и муку. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Оладьи из куриного филе с майонезом - фото шаг 5

Когда вы перемешаете, посмотрите, может, нужно еще добавить немного муки, а если масса слишком густая, добавьте еще немного майонеза. По консистенции должна получиться масса, похожая на обычное тесто для оладий, может, чуть гуще.

Оладьи из куриного филе с майонезом - фото шаг 6

Разогрейте в сковороде растительное масло, ложкой выкладывайте тесто для куриных оладий, формируя небольшие кружочки. Обжаривайте оладушки с обеих сторон до золотистой корочки. Жарятся оладьи достаточно быстро.