Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Куриные котлеты "Растрепки"

Куриные котлеты "Растрепки"

AlenaPrika

26.05.2020
Время приготовления: 25 мин

Чтобы приготовить румяные куриные котлеты, необязательно использовать фарш. Можно приготовить их наподобие оладий из мелко нарезанного куриного мяса с зеленью за 20 минут и подать на обед или ужин.

Описание приготовления:

Ароматные куриные котлеты "Растрепки" можно подать с различным гарниром в виде каш, отварных макарон, картофельного пюре или отварного картофеля. Готовятся они очень быстро и просто, вы можете подключить к приготовлению такого блюда даже детей.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 400 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 2,5 ст. ложки
Лук зеленый 2 штуки (стебля)
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Масло растительное 50 мл
Майонез 2 ст. ложки (любой жирности)

Количество порций 1

Калорийность

231 ккал

Калорийность

9 г

Белки

23 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные котлеты "Растрепки""

Куриные котлеты "Растрепки" - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо филе можно использовать куриное мясо, срезанное с любой части тушки.

Куриные котлеты "Растрепки" - фото шаг 2

Промойте филе в воде, срежьте с него пленки и нарежьте мелкими кубиками в миску.

Куриные котлеты "Растрепки" - фото шаг 3

Вбейте куриные яйца, выложите майонез любой жирности.

Куриные котлеты "Растрепки" - фото шаг 4

Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можете добавить и другие специи.

Куриные котлеты "Растрепки" - фото шаг 5

Тщательно все перемешайте.

Куриные котлеты "Растрепки" - фото шаг 6

Всыпьте муку и замесите не густое тесто, как для оладий.

Куриные котлеты "Растрепки" - фото шаг 7

Промойте стебли зеленого лука и измельчите их, добавьте в тесто и перемешайте. Оставьте все примерно на 10 минут при комнатной температуре. Если есть свободное время, приготовьте тесто за час, чтобы куриное мясо успело пропитаться луковым ароматом.

Куриные котлеты "Растрепки" - фото шаг 8

Затем разогрейте растительное масло и столовой ложкой выложите в него тесто с кусочками филе, обжаривайте с каждой стороны по 2 минуты на умеренном нагреве, чтобы котлеты успели прожариться и изнутри.