Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Куриные оладьи с сыром и зеленью

Куриные оладьи с сыром и зеленью

20.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Рецепт куриных оладий с сыром и зеленью должен быть в арсенале каждого кулинара. Готовятся они быстро, а получаются невероятно вкусными, сочными и очень нежными. Придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Описание приготовления:

Если вы любите котлеты из куриного мяса, но они немного поднадоели, то куриные оладьи с сыром и зеленью отлично заменят их. Сочные, ароматные и очень вкусные оладьи готовятся очень быстро. Хотя в рецепте есть чеснок, его вкус не чувствуется, но он придает оладьям прекрасного аромата. Куриные оладьи одинаково вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Это отличный вариант для сытного завтрака или обеда.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Яйца / Куриное филе / Зелень / Укроп / Петрушка

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1-2 зубчиков
Твёрдый сыр 100 грамм
Сметана 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука
Куриное филе 300-400 грамм
Зелень 1/2 пучка
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Соль 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Черный молотый перец 1-2 щепоток

Количество порций 3

Калорийность

228 ккал

Калорийность

7 г

Белки

26 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные оладьи с сыром и зеленью"

Куриные оладьи с сыром и зеленью - фото шаг 1

1. Куриное филе промываем и просушиваем, затем удаляем все пленки и нарезаем мясо мелкими кусочками.

Куриные оладьи с сыром и зеленью - фото шаг 2

2. Зелень (укроп и зеленый лук, можно и петрушку) необходимо мелко порубить, а чеснок натереть на мелкой терке.

Куриные оладьи с сыром и зеленью - фото шаг 3

3. Сыр нарезаем мелкими кубиками.

Куриные оладьи с сыром и зеленью - фото шаг 4

4. Затем к рубленому мясу добавляем яйцо, зелень, чеснок, соль и перец по вкусу.

Куриные оладьи с сыром и зеленью - фото шаг 5

5. Хорошо перемешиваем эту массу и добавляем сметану.

Куриные оладьи с сыром и зеленью - фото шаг 6

6. И просеянную муку. Хотя можно и без муки. Хорошо перемешиваем тесто на оладьи.

Куриные оладьи с сыром и зеленью - фото шаг 7

7. Выкладываем ложкой тесто на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Куриные оладьи с сыром и зеленью - фото шаг 8

8. И жарим оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые куриные оладьи с сыром и зеленью выложите на бумажное полотенце, а затем подавайте к столу со сметаной или любым соусом.

Оценить рецепт Куриные оладьи с сыром и зеленью