Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи из кабачков и моркови

Оладьи из кабачков и моркови

07.05.2014
Время приготовления: 40 мин

Летом, в сезон овощей, хочется максимально разнообразить рацион и каждый раз готовить что-нибудь вкусненькое. Один из довольно простых и быстрых вариантов - это оладьи из кабачков и моркови.

Описание приготовления:

Чтобы оладьи получились сочными и красочными, используйте много зелени и оранжевую морковь. Вместо обычных кабачков можно положить цукини. Если кабачки молоденькие, кожуру снимать не обязательно, в оладушках она будет нежной и мягкой. Приступим!

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Кабачок

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука
Кабачок 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Мука 3 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Зелень 1 пучок
Соль По вкусу
Растительное масло 3-4 ст. ложек
Перец По вкусу
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 2

Калорийность

126 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Оладьи из кабачков и моркови"

Оладьи из кабачков и моркови - фото шаг 1

1. Подготовьте необходимые продукты, специи и зелень. Кабачок вымойте, срежьте у него хвостики. Морковь и чеснок очистите.

Оладьи из кабачков и моркови - фото шаг 2

2. Возьмите крупную терку или шинковку для овощей по-корейски, нашинкуйте на ней кабачок. Отожмите руками лишнюю влагу.

Оладьи из кабачков и моркови - фото шаг 3

3. На крупной терке натрите морковь, порежьте мелко зелень петрушки, чеснок пропустите через пресс. Добавьте овощи к кабачку. Посолите, поперчите. Перемешайте.