Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи без яиц на кефире

Оладьи без яиц на кефире

31.07.2017
Время приготовления: 50 мин

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить оладьи без яиц на кефире. Это блюдо отлично подойдет для завтрака и просто станет вашей палочкой-выручалочкой в любое время :)

Описание приготовления:

Теперь и вы знаете, как приготовить вкуснейшие оладьи в домашних условиях без яиц. Оладушки нежные, сочные и очень-очень вкусные! Прекрасно подходят к чаю и нравятся детям. Я люблю делать их на завтрак и на обед. Подаю со сметаной либо с джемом. Домашние уплетают за обе щеки :)

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Сметана

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Сметана 50 грамм
Сахар 75 грамм
Кефир 400 мл
Вода 100 мл
Сода 5 грамм
Соль 1 щепотка
Лимонная кислота 3 грамма
Мука 2 стакана
Растительное масло 2-3 ст. ложек (для жарки )

Количество порций 4

Как приготовить "Оладьи без яиц на кефире"

Приготовление оладушек без яиц начинаем с того, что смешиваем в отдельной емкости сметану, соль и сахар. Аккуратно все перемешиваем, затем добавляем кефир.

Муку предварительно просеиваем, затем добавляем к тесту вместе с содой и лимонной кислотой.

Замешиваем тесто венчиком либо миксером до тех пор, пока оно не станет однородным. В ходе приготовления доливайте горячую воду, чтобы регулировать густоту. Оставляем тесто на 10 минут, чтобы оно подошло.

На раскаленную сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать оладьи. Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.

Готовые оладьи переложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишка жира и ву а ля! Оладьи без яиц на кефире готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт Оладьи без яиц на кефире