мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Огурец / Субпродукты / Колбаса / Окрошка классическая с колбасой

Окрошка классическая с колбасой



Приготовил:  
07.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ну кто не любит окрошку? Это потрясающее холодное блюдо считается летним, но его часто готовят и в межсезонье. Главные ингредиенты — колбаса и овощи. Заправляется окрошка кефиром или квасом по вкусу.

Описание приготовления:

Окрошка — потрясающее холодное блюдо, которое можно готовить не только летом. Окрошку любят даже дети (и особенно в знойную жару). В данном рецепте используются колбаса, яйца и овощи. Не забывайте о зелени, окрошка ее очень "любит". Заправляется окрошка в этом случае кефиром и минеральной водой.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Огурец / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная — 500 Грамм
  • Картофель — 1-2 Штук
  • Огурец свежий — 1-2 Штук
  • Яйца — 3-4  Штуки
  • Зелень — По вкусу
  • Кефир — По вкусу
  • Сметана — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Окрошка классическая с колбасой"

Окрошка классическая с колбасой - фото шаг 1
1. Окрошку многие готовят по-разному: с мясом, с курицей, с колбасой, на кефире, на минеральной воде, на квасе и т.д. Я предлагаю классический рецепт приготовления окрошки с колбасой. Итак, берем вареную колбасу, нарезаем ее кубиками.
Окрошка классическая с колбасой - фото шаг 2
2. Отвариваем яйца вкрутую, после этого они должны остыть. Нарезаем яйца и огурцы кубиками. Отправляем в кастрюлю с колбасой.
Окрошка классическая с колбасой - фото шаг 3
3. Параллельно отвариваем картофель в мундире. Картофель можно нарезать, а можно натереть на средней терке, как вам больше нравится.
Окрошка классическая с колбасой - фото шаг 4
4. Смешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу зелень. Еще уместным будет добавление редиски, но это уже по вашему желанию.
Окрошка классическая с колбасой - фото шаг 5
5. Залейте все содержимое в кастрюле кефиром, можно разбавить немного минеральной водой. Отправьте кастрюлю в холодильник на полчаса.
Окрошка классическая с колбасой - фото шаг 6
6. Зелени не жалейте, поскольку окрошка очень ее любит. Спустя некоторое время окрошка классическая с колбасой будет готова! Если нет времени для того, чтобы она настоялась, ее можно кушать и сразу. Многие любят заправлять ее прямо в тарелке, так будет тоже вкусно. Если есть домашний квас, можете заправить им.

Оценить рецепт Окрошка классическая с колбасой:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Окрошка классическая с колбасой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Окрошка из кефира с щавелем
Окрошка из кефира с щавелем
Кефирник
Кефирник
Окрошка на квасе (классическая с колбасой)
Окрошка на квасе (классическая с колбасой)
Окрошка на кефире с горчицей
Окрошка на кефире с горчицей
Окрошка со свеклой на кефире
Окрошка со свеклой на кефире
Окрошка на кефире и минеральной воде
Окрошка на кефире и минеральной воде
Окрошка на кефире с колбасой
Окрошка на кефире с колбасой

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
как приготовить роллы филадельфия

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
блюда с шпинатом