Сезонные рецепты:
Окрошка с колбасой
Окрошка классическая с колбасой на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В жаркую пору, когда хочется чего-то легкого и охлаждающего, сделайте окрошку! Это чудесное несложное и очень вкусное блюдо. Если его еще нет в вашей кулинарной копилке, тогда обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Холодные супы любят далеко не все, но эта изюминка русской кухни точно достойна вашего внимания. Я предлагаю на заметку классный вариант, как приготовить окрошку классическую с колбасой на кефире. В сочетании с молодой редиской и свежими огурчиками получается действительно фантастически вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2-3 штук
- Яйцо 3 штуки
- Огурец 2 штуки
- Редиска 10 штук
- Колбаса 250-300 грамм
- Кефир 1/2 литра
- Вода 1/2 литра
- Укроп и зеленый лук 1 пучок
- Соль и сок лимона По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Окрошка классическая с колбасой на кефире"
1. Вот такой небольшой набор ингредиентов превратится во вкуснейшую окрошку. Картофель отварите до готовности, а яйца — вкрутую.
2. А дальше процесс до невозможности прост. Все ингредиенты нарежьте небольшими кубиками, измельчите зелень. Выложите все в кастрюлю и перемешайте.
3. Кефир соедините с водой (можно взять минеральную), добавьте немного сока лимона или лимонной кислоты. Влейте в кастрюлю.
4. Посолите по вкусу, перемешайте и дайте настояться в холодильнике минимум полчасика перед подачей.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Окрошка классическая с колбасой на кефире
5.0
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Kristina Volkova 
05.09.2025 10:19
Делала на кефире и получилось очень свежо и сытно. Добавила немного зелёного лука, он добавил сочности и аромата.
Анастасия
20.08.2025 02:58
У меня по списку этих продуктов получилось 4 литра окрошки! 🤣 То что здесь на 6 порций - это крайне сомнительно! Но вкусно получилось)
Baburkina
07.10.2021 04:10
Делала не раз по этому рецепту, благодарю вас. Не подскажете, а если заменить вареную колбасу копченой будет ли вкусно? Не испорчю ли я вкус блюда русской кухни? ))) Интересно продукты не поссорятся между собой? Может вы уже делали - не хочу просто потратить зря деньги на продукты.
Окрошка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов