Бюджетная "Окрошка"



Приготовил :  
17.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для любителей недорогих блюд хочу предложить этот вариант классического для русской кухни холодного супа. Легкий, аппетитный и полезный суп, рецепт которого однозначно рекомендую взять на заметку!

Описание приготовления:

Хотите расскажу, как приготовить бюджетную "Окрошку"? На самом деле все очень просто. В рецепте много овощей, зелени и совершенно нет колбасы или мяса. На мой взгляд, это довольно неплохая идея. Супчик отлично утоляет жажду, при этом подойдет для тех, кто следит за весом или соблюдает диету.


Назначение: На обед / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Огурцы  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Зелень  — 1 Пучок (зеленый лук, петрушка, укроп)
  • Редиска  — 1 Пучок
  • Кефир  — 1.5 Литра (+ вода по желанию)
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Сок лимона  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Бюджетная "Окрошка""

1
Картофель и морковь вымойте, отправьте в кастрюлю с водой и варите до готовности.
2
Отварите, остудите и очистите яйца. Нарежьте их небольшими кубиками и выложите в кастрюлю.
3
Измельчите редиску и огурцы.
4
Отваренные овощи очистите и нарежьте.
5
Вымойте, обсушите и измельчите зелень.
6
Все как следует перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
7
Залейте кефиром (можно разбавить водой при желании), добавьте для пикантности сок лимона. Все, наша бюджетная "Окрошка" готова.

Оценить рецепт Бюджетная "Окрошка":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Окрошка с куриной грудкой
Окрошка с куриной грудкой
Окрошка на кефире овощная
"Окрошка" на кефире овощная
Окрошка с колбасой на майонезе
Окрошка с колбасой на майонезе
Окрошка без колбасы
Окрошка без колбасы
Классическая окрошка на кефире
Классическая окрошка на кефире
Диетическая окрошка
Диетическая окрошка
Окрошка на кефире со свеклой
Окрошка на кефире со свеклой

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рецепты для диабетиков

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
блюда для детей