Салат из огурцов "Привет из лета"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто выращивает огурцы, знает, что пропустив время сбора, вместо маленьких огурчиков, у вас на грядке окажутся уже пузатые переспелые огурцы. Я спасаю урожай и заготавливаю из них различные салаты!
Описание приготовления:
Предлагаю вам, для разнообразия огуречных заготовок, рецепт приготовления салата из огурцов "Привет из лета". Для него подойдут огурцы любого размера и спелости. Салат готовиться без стерилизации. Все предельно просто и очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1 Килограмм
- Морковь 500 Грамм
- Лук 500 Грамм
- Перец болгарский 300 Грамм
- Помидор 300 Грамм
- Соль 30 Грамм
- Сахар 20 Грамм
- Масло растительное 1/3 Стакана
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
- Лавровый лист 1 Штука
- Гвоздика 2 Штуки
- Перец душистый горошек 3 Штуки
- Перец красный жгучий По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Салат из огурцов "Привет из лета""
Подготовьте необходимые продукты. Овощи вымойте, лук, морковь очистите.
Огурцы нарежьте толстыми кружками, лук - ломтиками, перец - крупной соломкой, помидор - дольками. Морковь натрите на терке.
Соедините все нарезанные овощи в кастрюле, добавьте соль, сахар, растительное масло. Перемешайте, оставьте на 1 час в прохладном месте.
Влейте уксус, перемешайте, дайте постоять 15 минут. Поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и варите до изменения цвета огурцов на оливковый.
В стерилизованные банки разложите специи. Наполните банки горячим салатом до верха. Закатайте крышками, дайте остыть. Храните в прохладном месте.
Оценить рецепт Салат из огурцов "Привет из лета"
4.1
20
Рекомендуем рецепты:
Полезные сэндвичи на завтрак
Эльзасский шукрут
Драники картофельные с сыром
Пирог с мясом из лаваша
Солянка с оливками и колбасой
Полезные сэндвичи на завтрак
Эльзасский шукрут
Драники картофельные с сыром
Пирог с мясом из лаваша
Солянка с оливками и колбасой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
21.07.2019 15:17 
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов