Салат из огурцов "Привет из лета"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто выращивает огурцы, знает, что пропустив время сбора, вместо маленьких огурчиков, у вас на грядке окажутся уже пузатые переспелые огурцы. Я спасаю урожай и заготавливаю из них различные салаты!
Описание приготовления:
Предлагаю вам, для разнообразия огуречных заготовок, рецепт приготовления салата из огурцов "Привет из лета". Для него подойдут огурцы любого размера и спелости. Салат готовиться без стерилизации. Все предельно просто и очень вкусно!Ингредиенты:
- Огурцы — 1 Килограмм
- Морковь — 500 Грамм
- Лук — 500 Грамм
- Перец болгарский — 300 Грамм
- Помидор — 300 Грамм
- Соль — 30 Грамм
- Сахар — 20 Грамм
- Масло растительное — 1/3 Стакана
- Уксус 9 % — 1 Ст. ложка
- Лавровый лист — 1 Штука
- Гвоздика — 2 Штуки
- Перец душистый горошек — 3 Штуки
- Перец красный жгучий — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Салат из огурцов "Привет из лета""
Подготовьте необходимые продукты. Овощи вымойте, лук, морковь очистите.
Огурцы нарежьте толстыми кружками, лук - ломтиками, перец - крупной соломкой, помидор - дольками. Морковь натрите на терке.
Соедините все нарезанные овощи в кастрюле, добавьте соль, сахар, растительное масло. Перемешайте, оставьте на 1 час в прохладном месте.
Влейте уксус, перемешайте, дайте постоять 15 минут. Поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и варите до изменения цвета огурцов на оливковый.
В стерилизованные банки разложите специи. Наполните банки горячим салатом до верха. Закатайте крышками, дайте остыть. Храните в прохладном месте.
Оценить рецепт Салат из огурцов "Привет из лета":
3
средняя оценка: 3.9, всего
голосов: 14
Рекомендуем рецепты:
Салат "Юрмала"
Кабачки с картошкой и помидорами
Салат с кальмарами и морковью
Салат "Ташкент" классический
Быстрый салат из огурцов
Салат "Юрмала"
Кабачки с картошкой и помидорами
Салат с кальмарами и морковью
Салат "Ташкент" классический
Быстрый салат из огурцов
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
