Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Огурчики по-корейски

Огурчики по-корейски

Приготовил : Даша Петрова

07.09.2015
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Хочу поделиться простым рецептом огурчиков по-корейски! Это овощной салат с пикантным маринадом. Получается отменная закуска на зиму, дополнит любой гарнир и подчеркнет вкус ваших мясных блюд!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления огурчиков по-корейски вам обязательно придется по душе! Вкусно, быстро и оригинально! Так что в первую очередь рекомендую эту заготовку тем, кто уже устал от стандартных заготовок и всегда открыт новым вкусовым ощущениям. Попробуйте!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 300 Грамм
Огурцы 3 Килограмма
Чеснок 1 Штука (1 крупная головка)
Соль 1.5 Ст. ложки
Сахар 3 Ст. ложки
Масло растительное 200 Грамм
Приправа для моркови по-корейски 0.5 Штуки (половина пакетика)
Уксус 9% 200 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

274 ккал

Калорийность

1 г

Белки

25 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Огурчики по-корейски"

1. Огурцы и морковь моем и нарезаем вдоль. Огурцы я резала ножом, а морковь терла на специальной терке для моркови по-корейски. Добавим давленый чеснок и приправу.

2. Тщательно перемешаем, добавим затем все остальные составляющие: соль, сахар, масло, уксус. Оставим на сутки при комнатной температуре.

3. Раскладываем в чистые баночки и стерилизуем их 15-20 минут. Затем закатываем крышками. Готово!

4. Зимой советую дополнить салат кунжутом или льняными семечками и заправить лимонным соком и оливковым маслом. Очень вкусно!

Оценить рецепт Огурчики по-корейски

4.2 21

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Овощи под сливочным соусом
Маринованная капуста с клюквой
Мимоза с рисом
Французский пирог Киш с брокколи и сыром
Огурцы в огурцах на зиму

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: