Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Огурцы по-корейски с морковью

Огурцы по-корейски с морковью

Приготовил : Isaenko777

25.07.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Огурцы по-корейски с морковью имеют незабываемый пряный вкус, зимой такая закуска разлетится на ура! Обязательно приготовьте такую заготовку по моему рецепту!

Описание приготовления:

Пока продолжается сезон заготовок, успейте закатать на зиму вкусные маринованные огурцы. Огурцы по-корейски с морковью можно подавать к столу дополнив любым гарниром. Хрустящие и пикантные, их даже можно подать к праздничному застолью, удивив гостей острой закуской.

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 600 Грамм
Морковь 180-200 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Корейская приправа 1,5 Чайных ложки
Уксус 9% 1,5 Ст. ложки
Масло растительное 1,5 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций 1

Калорийность

51 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Огурцы по-корейски с морковью"

Огурцы по-корейски с морковью - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для консервирования огурцов по корейски с морковью.

Огурцы по-корейски с морковью - фото шаг 2

Вымойте огурцы и нарежьте длинными полосками.

Огурцы по-корейски с морковью - фото шаг 3

Морковку натрите на корейской терке, всыпьте к огурцам, добавьте к овощам выдавленный чеснок, влейте масло, уксус, добавьте соль и сахар.

Огурцы по-корейски с морковью - фото шаг 4

Заготовку перемешайте и оставьте на столе мариноваться на 2-3 часа, чтобы выделился сок и овощи промариновались как следует.

Огурцы по-корейски с морковью - фото шаг 5

Наполните простерилизованные банки овощами.

Огурцы по-корейски с морковью - фото шаг 6

Простерилизуйте заготовку в течение 20 минут.

Огурцы по-корейски с морковью - фото шаг 7

Закатайте крышками и поставьте остывать под одеяло. Готовые огурцы по корейски с морковью храните в обычной кладовой до зимы. Выход - 1 банка объемом 800 грамм. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Огурцы по-корейски с морковью