Говяжья печенка с луком
"Обжорка" с печенью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Есть несколько рецептов этого салата. Сегодня расскажу, как приготовить салат «Обжорка» с печенью. Блюдо полностью отвечает своему названию, оно сытное и очень питательное, так что считайте калории.
Описание приготовления:
Съев хотя бы одну ложечку, вам уже не удастся остановиться. Салат «Обжорка» очень вкусный, он отлично подойдет для сытного ужина. Можно выбрать любую печень, что вам нравится: например, куриную, говяжью, индюшиную или свиную.Состав / Ингредиенты:
- Говяжья печень 300 грамм
- Соленые огурчики 3-4 штук
- Морковь 3 штуки
- Лук 1 штука
- Майонез По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
- Соль По вкусу
- Зеленый лук 1-2 штук (стебель)
- Молоко По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
70 ккал
Калорийность
7 г
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить ""Обжорка" с печенью"
1
Печень хорошенько вымойте и залейте холодным молоком, оставьте на полчаса. Затем острым ножом снимите пленки и положите печень в кастрюлю, залейте холодной водой и отварите до готовности. Остудите печень и нарежьте её тонкими полосками.
2
Смешайте печень с несколькими ложками майонеза, оставьте на пару минут.
3
Морковку очистите и вымойте, затем измельчите на крупной терке. Лук очистите и измельчите мелким кубиком.
4
Сковороду разогрейте с растительным маслом, затем обжарьте на раскаленной сковороде лук с морковью, остудите.
5
Огурцы промойте от рассола и нарежьте тонкими полосками.
6
На блюдо сперва выложите печень, затем — слой огурчиков, смажьте майонезом. Поверх майонеза уложите морковь с луком. Выложите слои в несколько этапов. Верхний слой (морковь с луком) не смазывайте майонезом, а украсьте измельченным зеленым луком.
Оценить рецепт "Обжорка" с печенью
4.8
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов