"Обжорка" с печенью



Приготовил :  
23.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Есть несколько рецептов этого салата. Сегодня расскажу, как приготовить салат «Обжорка» с печенью. Блюдо полностью отвечает своему названию, оно сытное и очень питательное, так что считайте калории.

Описание приготовления:

Съев хотя бы одну ложечку, вам уже не удастся остановиться. Салат «Обжорка» очень вкусный, он отлично подойдет для сытного ужина. Можно выбрать любую печень, что вам нравится: например, куриную, говяжью, индюшиную или свиную.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Морковь / Говяжья печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Говяжья печень  — 300 Грамм
  • Соленые огурчики  — 3-4 Штук
  • Морковка  — 3 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Майонез  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Зеленый лук  — 1-2 Штук (стебель)
  • Молоко  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Обжорка" с печенью"

1
Печень хорошенько вымойте и залейте холодным молоком, оставьте на полчаса. Затем острым ножом снимите пленки и положите печень в кастрюлю, залейте холодной водой и отварите до готовности. Остудите печень и нарежьте её тонкими полосками.
2
Смешайте печень с несколькими ложками майонеза, оставьте на пару минут.
3
Морковку очистите и вымойте, затем измельчите на крупной терке. Лук очистите и измельчите мелким кубиком.
4
Сковороду разогрейте с растительным маслом, затем обжарьте на раскаленной сковороде лук с морковью, остудите.
5
Огурцы промойте от рассола и нарежьте тонкими полосками.
6
На блюдо сперва выложите печень, затем — слой огурчиков, смажьте майонезом. Поверх майонеза уложите морковь с луком. Выложите слои в несколько этапов. Верхний слой (морковь с луком) не смазывайте майонезом, а украсьте измельченным зеленым луком.

Оценить рецепт "Обжорка" с печенью:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт ""Обжорка" с печенью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Салат Корель
Салат "Корель"
Морковный салат с яблоком, ветчиной и сыром
Морковный салат с яблоком, ветчиной и сыром
Хе из говядины по-корейски
Хе из говядины по-корейски
Салат с говядиной и корейской морковкой
Салат с говядиной и корейской морковкой
Салат из отварной печени
Салат из отварной печени
Салат с морковью и ветчиной
Салат с морковью и ветчиной
Салат из говяжьей печени
Салат из говяжьей печени

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
как приготовить быстрый шашлык

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
кальмары с чесноком