Обезьяний хлеб с чесноком и сыром
Обезьяний хлеб (мастер-класс)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу предложить вашему вниманию интересный хлеб, я бы даже сказала — "хлебные шарики". Кушать такой хлеб нужно руками, он имеет яркий аромат, что достигается благодаря специям и травам.
Описание приготовления:
Итак, рассказываю, как приготовить "Обезьяний хлеб". Для теста нужно взять любой "свой" хлебный или булочный рецепт, который вам нравится. Приготовить разные панировки и растительное масло. Каждый шарик теста нуждается в пропитке маслом и панировке. Подавать хлеб можно, сложив горкой шарики, а можно пересыпать шарики сыром и подать хлеб в вид кольца. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 30-40 мл
- Хлебное тесто 250 грамм
- Сладкий перец 0,5 штуки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Молотая паприка 1 ч. ложка
- Тертый сыр 50 грамм (идеально — пармезан)
- Кунжут 30-40 грамм
- Орегано 1 ч. ложка
- Тимьян 1 ч. ложка
- Майоран 1 ч. ложка
- Соль, перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
326 ккал
Калорийность
11 г
Белки
18 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Обезьяний хлеб (мастер-класс)"
Подготовьте необходимые продукты, и приступим!
Нужно подготовить 4 разные панировки для хлеба: сырную, кунжутную, травяную и из сладкого перца. Как приготовить две последние? Я расскажу. В мисочке смешайте три вида трав: орегано, тимьян, майоран. Добавьте щепотку соли и перца молотого. Готово. Для последней панировки измельчите паприку и чеснок, залейте растительным маслом, добавьте молотую паприку и перемешайте. Можно добавить лимонную цедру.
Разделите хлебное тесто на части, количество не имеет значения. Каждую часть теста скатайте в шарик.
Каждый шарик теста окунайте сначала в растительное масло, а потом в панировку.
Выкладывайте шарики в смазанную форму в любом порядке.
Продолжайте до тех пор, пока не закончится тесто. Если вы хотите, чтобы хлеб имел форму кольца, то каждый слой перекладывайте тертым сыром, сыр расплавится и склеит комочки хлеба в панировке.
Выпекайте при 180 градусах минут 30-35, смотрите по своей духовке. Перед подачей полейте хлеб растительным маслом и посыпьте зеленью (у меня укроп). Приятного!
Оценить рецепт Обезьяний хлеб (мастер-класс)
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Martir48 
01.10.2025 13:16
Спасибо за прекрасный рецепт! Я приготовила из цельнозерновой муки, все варианты. Можно добавлять внутрь, немного фарша для котлет, у меня оставалось, результат - мини пирожки. Получилось прекрасно! все ушли за милую душу!
просто и вкусно! 
Nikanika
11.02.2019 11:20
Отличные хлебцы 
я в каждый шарик положила в виде начинки сыр. Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов