Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Несладкая запеканка из творога

Несладкая запеканка из творога

Обновлен : Маргарита

24.01.2024
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Несладкая запеканка из творога получается сытная, питательная и очень вкусная. Это отличный вариант обеденного блюда для всей семьи. Очень простое блюдо в приготовлении и получится у любого кулинара.

Описание приготовления:

Я использовала в качестве свежей зелени смесь из зеленого лука, свежей петрушки и укропа — это все вместе примерно около 20 грамм. Твердый сыр я поделила на две части, одну часть добавила в творожную массу, а второй присыпала поверх для получения сырной аппетитной корочки. Если хотите, можете весь сыр использовать в творожную массу, тоже получается очень вкусно. Творог у меня очень сухой, жирностью 5%, поэтому понадобилось только 50 грамм муки — вам может понадобиться больше.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 Грамм
Мука 50 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сыр 200 Грамм (твердый)
Соль 1/2 Чайных ложки
Зелень 20 Грамм (или по вкусу)

Количество порций 4

Калорийность

192 ккал

Калорийность

10 г

Белки

18 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Несладкая запеканка из творога"

Несладкая запеканка из творога - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свежую зелень ополосните в проточной воде.

Несладкая запеканка из творога - фото шаг 2

Вбейте яйца в просторную миску, добавьте соль.

Несладкая запеканка из творога - фото шаг 3

Миксером взбивайте яйца примерно 20 секунд до получения пышной пены.

Несладкая запеканка из творога - фото шаг 4

Ко взбитым яйцам выложите весь творог.

Несладкая запеканка из творога - фото шаг 5

Погружным блендером взбивайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.

Несладкая запеканка из творога - фото шаг 6

Добавьте муку. Муки вам может потребоваться больше или меньше, это зависит от влажности творога.

Несладкая запеканка из творога - фото шаг 7

У меня творог достаточно сухой, поэтому понадобилось всего лишь 50 грамм, чтобы при активном перемешивании получилась вязкая творожная масса.

Несладкая запеканка из творога - фото шаг 8

Твердый сыр натрите на крупной терке. Половину добавьте в миску к творожной массе.

Несладкая запеканка из творога - фото шаг 9

Добавьте мелко порубленную свежую зелень.

Несладкая запеканка из творога - фото шаг 10

Все перемешайте и выложите в форму для выпекания, разравнивая ложкой. У меня форма для выпекания силиконовая, поэтому я ничем не смазывала дно и стенки.

Несладкая запеканка из творога - фото шаг 11

Оставшуюся половину тертого сыра распределите равномерным слоем по поверхности творожной массы. Отправьте выпекаться запеканку в уже разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут.