Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Французский творожник

Французский творожник

04.04.2023
Время приготовления: 1 ч.

Творожная выпечка — это всегда очень вкусно. Но классический французский творожник, рецепт которого представлен ниже, отличается особой нежностью. Этот десерт просто тает во рту!

Описание приготовления:

Обязательно приготовьте этот десерт для своей семьи! Этот творожный десерт замечательно подойдет как для домашних посиделок за чашечкой горячего чая, так и для завтрака. Поделитесь этим рецептом с друзьями, они его оценят!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 грамм
Яйца куриные 2 штуки
Сахар 120 грамм
Лимон 1 штука
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Манная крупа 30 грамм
Пудинг ванильный 30 грамм
Масло сливочное 50 грамм

Количество порций 6

Калорийность

209 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Французский творожник"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром. Добавьте сок и цедру одного лимона.

Яйца разделите на желтки и белки. Белки отложите, а желтки добавьте в масляную массу, взбейте все вместе.

Добавьте творог. Желательно использовать пастообразный творог, если у вас с крупинками, то пробейте его блендером.

Взбейте миксером творог с масляной массой до однородной, гладкой консистенции.

Всыпьте манную крупу, пудинг и разрыхлитель. Перемешайте лопаткой. Вместо пудинга можете добавить такое же количество кукурузного крахмала.

Яичные белки взбейте до мягких пиков, введите в творожную массу и аккуратно перемешайте.

Переложите творожную массу в форму для выпечки и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Силиконовую форму для выпечки смазывать не нужно, если у вас другая, то смажьте сливочным маслом и присыпьте небольшим количеством муки.