Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Немецкий маковый пирог с творогом

Немецкий маковый пирог с творогом

Приготовил : Яна Горностаева

07.12.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Немецкий маковый пирог с творогом — это традиционный десерт, который часто подают в Германии. Он очень нежный и сытный. А благодаря творогу, который входит в его состав, такой десерт еще и полезный.

Описание приготовления:

Этот пирог вам однозначно понравится, ведь его вкус получается нежным и воздушным. Многие хозяйки в Германии считают его своим коронным блюдом. Поэтому его обязательно стоит попробовать. Чтобы узнать, как приготовить немецкий маковый пирог с творогом, читайте этот рецепт.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Молоко 750 Миллилитров
Сахарный песок 150 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Творог 250 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мак молотый 150 Грамм
Крупа манная 150 Грамм
Пшеничная мука 300 Грамм (Тесто)
Масло сливочное 130 Грамм (Тесто)
Сахарный песок 100 Грамм (Тесто)

Количество порций 6

Как приготовить "Немецкий маковый пирог с творогом"

Немецкий маковый пирог с творогом - фото шаг 1

Руками превратите холодное сливочное масло, муку и сахар в крошку. Отделите две трети массы и выложите ее форму для запекания. Утрамбуйте все руками и поставьте в холодильник.

Немецкий маковый пирог с творогом - фото шаг 2

В кастрюльку влейте молоко, всыпьте сахар и положите сливочное масло. Поставьте посуду на плиту и на медленном огне доведите массу до кипения.

Немецкий маковый пирог с творогом - фото шаг 3

Затем в кастрюльку с кипящей массой всыпьте манную крупу и мак. Тщательно все перемешайте, выключите огонь и дайте массе постоять. Она должна стать по консистенции как сметана.

Немецкий маковый пирог с творогом - фото шаг 4

При помощи блендера или миксера взбейте творог с сырым куриным яйцом. Затем введите творожную массу в маковую. Тщательно все перемешайте ложкой.

Немецкий маковый пирог с творогом - фото шаг 5

Достаньте из холодильника форму для запекания и вылейте в нее маковую массу.

Немецкий маковый пирог с творогом - фото шаг 6

Сверху в форме для запекания распределите остатки масляной крошки. Затем разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и поставьте в нее пирог. Выпекайте его около часа, затем остудите и подавайте к столу.

Оценить рецепт Немецкий маковый пирог с творогом