Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог c воздушным творогом и яблоками

Пирог c воздушным творогом и яблоками

Приготовил : Марина Золотцева

27.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

К чаю сладенького хочется не только деткам, но и взрослым. Хочу показать вам простой способ, как приготовить пирог с воздушным творогом и яблоками. Невероятно вкусно и аппетитный вариант. Рекомендую!

Описание приготовления:

Сочетание ингредиентов вполне классическое и любимое многими, однако этот пирог точно достоин вашего внимания. Хрустящий корж, нежная творожная начинка, аппетитные яблочки и слой невероятно мягкого безе. Вам уже нравится? :) Сам процесс описан довольно подробно, так что даже у новичка на кухне не должны возникнуть трудности. Запоминайте рецепт.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 3-4 Штук
Творог 1/2 Килограмма
Мука 450-500 Грамм
Сливочное масло 300 Грамм
Яйцо 6 Штук
Сахар 500 Грамм (примерно)
Ванилин 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Калорийность

310 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог c воздушным творогом и яблоками"

Пирог c воздушным творогом и яблоками - фото шаг 1

1. Необходимые нам ингредиенты.

Пирог c воздушным творогом и яблоками - фото шаг 2

2. Для начала нужно заняться тестом. Размягченное сливочное масло разотрите со стаканом сахара до однородности. Добавьте 3 желтка и немного ванилина.

Пирог c воздушным творогом и яблоками - фото шаг 3

3. После всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто, скатайте его в шар и уберите минут на 40 в холодильник.

Пирог c воздушным творогом и яблоками - фото шаг 4

4. Для приготовления творожной начинки взбейте творог с сахаром по вкусу (от 1/2 до 1 стакана), 3 желтками и ванилином до пышной однородной массы.

Пирог c воздушным творогом и яблоками - фото шаг 5

5. Очистите и тонкими ломтиками нарежьте яблоки.

Пирог c воздушным творогом и яблоками - фото шаг 6

6. Тесто раскатайте тонким пластом и выложите в жаропрочную форму. Сверху распределите творожную начинку и яблоки. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

Пирог c воздушным творогом и яблоками - фото шаг 7

7. Когда пирог подрумянился, достаньте его из духовки.

Пирог c воздушным творогом и яблоками - фото шаг 8

8. Отложенные белки (в тесто и творог мы использовали только желтки!) взбейте со стаканом сахара до пышности. Выложите белки ровным слоем и отправьте форму обратно в духовку еще на 10 минут.