Кексы на молоке



Приготовил :  
10.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такие кексы – это отличное угощение к чаю. Их можно также испечь вместо торта на праздник (День рождения, Новый год). Рассказываю, как приготовить кексы на молоке, которые украшаю шоколадной глазурью.

Описание приготовления:

Кексы получаются нежные, мягкие и «влажные» внутри. Можно сделать их ванильными или шоколадными, как в этом случае. Кексы можно украсить глазурью, сгущенным молоком или оставить как есть. Очень красивая и вкусная выпечка. Попробуйте!


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца / Какао
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука  — 185 Грамм
  • Какао  — 50 Грамм
  • Сода  — 1 Щепотка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сливочное масло  — 265 Грамм (115 грамм для теста, 150 для глазури)
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Молоко  — 120 Миллилитров
  • Вода  — 120 Миллилитров
  • Сахарная пудра  — 90 Грамм
  • Экстракт ванили  — 0,5 Чайных ложки
  • Молочный шоколад  — 100 Грамм

Количество порций: 16

Как приготовить "Кексы на молоке"

1
В миску добавьте муку, какао, соду, соль, перемешайте.
2
В чашу миксера выложите размягченное сливочное масло и сахар, взбивайте 3 минуты, вбейте по одному куриные яйца, добавьте ванильный экстракт и взбивайте на слабых оборотах.
3
Добавьте половину сухих ингредиентов, влейте молоко, затем снова сухие ингредиенты. Влейте горячую воду и перемешайте до получения однородной консистенции.
4
Формы для кексов заполните на ¾ приготовленным тестом, отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.
5
Достаньте кексы из духовки и оставьте на 15 минут на противне, затем переложите на решетку.
6
В это же время сделайте глазурь: размягченное сливочное масло взбивайте 2 минуты, добавьте сахарную пудру, взбивайте до образования светлой массы.
7
Растопите шоколад и влейте его к маслу с сахарной пудрой, перемешайте. Отправьте глазурь в холодильник на 30 минут.
8
С помощью кондитерского мешка украсьте кексы охлажденной глазурью и подавайте к столу.

Оценить рецепт Кексы на молоке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
черепаховый суп

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
блюда в мультиваркк