мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кексы на молоке



Приготовил:  
10.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такие кексы – это отличное угощение к чаю. Их можно также испечь вместо торта на праздник (День рождения, Новый год). Рассказываю, как приготовить кексы на молоке, которые украшаю шоколадной глазурью.

Описание приготовления:

Кексы получаются нежные, мягкие и «влажные» внутри. Можно сделать их ванильными или шоколадными, как в этом случае. Кексы можно украсить глазурью, сгущенным молоком или оставить как есть. Очень красивая и вкусная выпечка. Попробуйте!


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца / Какао
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 185 Грамм
  • Какао — 50 Грамм
  • Сода — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливочное масло  — 265 Грамм (115 грамм для теста, 150 для глазури)
  • Сахар — 200 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко — 120 Миллилитров
  • Вода — 120 Миллилитров
  • Сахарная пудра  — 90 Грамм
  • Экстракт ванили  — 0,5 Чайных ложки
  • Молочный шоколад  — 100 Грамм

Количество порций: 16

Как приготовить "Кексы на молоке"

1
В миску добавьте муку, какао, соду, соль, перемешайте.
2
В чашу миксера выложите размягченное сливочное масло и сахар, взбивайте 3 минуты, вбейте по одному куриные яйца, добавьте ванильный экстракт и взбивайте на слабых оборотах.
3
Добавьте половину сухих ингредиентов, влейте молоко, затем снова сухие ингредиенты. Влейте горячую воду и перемешайте до получения однородной консистенции.
4
Формы для кексов заполните на ¾ приготовленным тестом, отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.
5
Достаньте кексы из духовки и оставьте на 15 минут на противне, затем переложите на решетку.
6
В это же время сделайте глазурь: размягченное сливочное масло взбивайте 2 минуты, добавьте сахарную пудру, взбивайте до образования светлой массы.
7
Растопите шоколад и влейте его к маслу с сахарной пудрой, перемешайте. Отправьте глазурь в холодильник на 30 минут.
8
С помощью кондитерского мешка украсьте кексы охлажденной глазурью и подавайте к столу.

Оценить рецепт Кексы на молоке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
черепаховый суп

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
блюда в мультиваркк