Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Нежнейший пирог с капустой

Нежнейший пирог с капустой

Приготовил : Джулия Ветрина

29.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В поисках самого мягкого теста для пирогов, я больше всего нахожу варианты с творожным тестом. Это не только сладкая выпечка, есть и выпечка и с сытными начинками. У меня получился интересный пирог.

Описание приготовления:

И теперь я могу поделиться с вами тем, как приготовить нежнейший пирог с капустой и фаршем. А тесто, как я уже писала, будет творожным. Сочетание неожиданное, но результат мне очень понравился. Можно попробовать начинку и в виде картофеля, а также консервированной рыбы. Недорогая и очень сытная выпечка.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Маргарин 200 Грамм (или сливочное масло)
Творог 250 Грамм
Белокочанная капуста 400-500 Грамм
Фарш мясной 400-500 Грамм
Яйцо 4 Штуки (3 шт - в тесто, 1 шт - для смазки)
Репчатый лук 1 Штука
Мука 2,5-3 Стакана
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сода 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Нежнейший пирог с капустой"

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Мелко нарежьте лук. Начните обжаривать его в масле на сковороде. Спустя 5 минут добавьте к нему фарш. Перемешайте.

Затем в сковороду добавьте капусту. Перемешайте начинку, тушите её до полуготовности, добавив соль и перец.

Пока начинка остывает, займитесь тестом. В миске творог смешайте с мягким маргарином.

Вбейте в творог яйца. Добавьте соль и соду.

Всыпьте достаточное количество муки. Замешайте тесто.

Большую часть теста раскатайте в пласт. Растяните его по форме для выпечки, сделав бортики.

Далее выложите на тесто начинку. Если необходимо, то добавьте ещё приправ.

Второй частью теста закройте пирог сверху, защипнув края. Сделайте пару дырочек. Покройте тесто взбитым яйцом.

Нежнейший пирог с капустой - фото шаг 10

Запекайте пирог при 180 градусах в духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Нежнейший пирог с капустой

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат со свеклой, козьим сыром и авокадо
Суп-пюре гороховый с курицей
Квас из дрожжей
Чувашская хупла
Тесто для чебуреков с мясом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: