мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Мука и тесто / Нежнейший пирог с капустой

Нежнейший пирог с капустой



Приготовил:  
29.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В поисках самого мягкого теста для пирогов, я больше всего нахожу варианты с творожным тестом. Это не только сладкая выпечка, есть и выпечка и с сытными начинками. У меня получился интересный пирог.

Описание приготовления:

И теперь я могу поделиться с вами тем, как приготовить нежнейший пирог с капустой и фаршем. А тесто, как я уже писала, будет творожным. Сочетание неожиданное, но результат мне очень понравился. Можно попробовать начинку и в виде картофеля, а также консервированной рыбы. Недорогая и очень сытная выпечка.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Маргарин — 200 Грамм (или сливочное масло)
  • Творог — 250 Грамм
  • Белокочанная капуста — 400-500 Грамм
  • Фарш мясной — 400-500 Грамм
  • Яйцо — 4 Штуки (3 шт - в тесто, 1 шт - для смазки)
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Мука — 2,5-3 Стакана
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Нежнейший пирог с капустой"

Нежнейший пирог с капустой - фото шаг 1
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Нежнейший пирог с капустой - фото шаг 2
Мелко нарежьте лук. Начните обжаривать его в масле на сковороде. Спустя 5 минут добавьте к нему фарш. Перемешайте.
Нежнейший пирог с капустой - фото шаг 3
Затем в сковороду добавьте капусту. Перемешайте начинку, тушите её до полуготовности, добавив соль и перец.
Нежнейший пирог с капустой - фото шаг 4
Пока начинка остывает, займитесь тестом. В миске творог смешайте с мягким маргарином.
Нежнейший пирог с капустой - фото шаг 5
Вбейте в творог яйца. Добавьте соль и соду.
Нежнейший пирог с капустой - фото шаг 6
Всыпьте достаточное количество муки. Замешайте тесто.
Нежнейший пирог с капустой - фото шаг 7
Большую часть теста раскатайте в пласт. Растяните его по форме для выпечки, сделав бортики.
Нежнейший пирог с капустой - фото шаг 8
Далее выложите на тесто начинку. Если необходимо, то добавьте ещё приправ.
Нежнейший пирог с капустой - фото шаг 9
Второй частью теста закройте пирог сверху, защипнув края. Сделайте пару дырочек. Покройте тесто взбитым яйцом.
Нежнейший пирог с капустой - фото шаг 10
Запекайте пирог при 180 градусах в духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Нежнейший пирог с капустой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
лепешки с сыром пошаговый рецепт

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
выпечка с кабачками