Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Навага жареная со сметанным соусом

Навага жареная со сметанным соусом

Приготовил : Лорик Трюм

01.07.2022
Время приготовления: 55 мин

Вкусная, нежная рыба получится, если сначала ее обжарить, а затем запечь в духовке в сметанном соусе. Времени много не потребуется, а получится очень вкусно!

Описание приготовления:

Для наваги прекрасно подойдет гарнир из отварного риса или отварной картошки. А можно просто подать со свежей зеленью. Сметану можно заменить на натуральный йогурт и добавить любые специи по вашему вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сметана / Навага

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Навага 450 Грамм
Сметана 200 Грамм (25% жирности)
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Мука пшеничная 4 Ст. ложки
Куркума 1/3 Чайных ложки
Горчица 1/3 Чайных ложки (сухая)
Вода 50 Миллилитров

Количество порций 2

Как приготовить "Навага жареная со сметанным соусом"

Навага жареная со сметанным соусом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Навага жареная со сметанным соусом - фото шаг 2

Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности, голову и хвост. Разрежьте рыбу на порционные куски.

Навага жареная со сметанным соусом - фото шаг 3

Рыбу посолите и обваляйте в муке. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. На это уйдет примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.