Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Наполеон / Наполеон из мацы

Наполеон из мацы

Евдокия Антонова

10.09.2015
Время приготовления: 1 дн. 14 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это очень лёгкий в приготовлении вариант тортика. Попробуйте приготовить — не пожалеете!

Описание приготовления:

В преддверии праздника (Еврейский новый год) и не только побалуйте себя вот таким десертом.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты / Наполеон

География кухни: Еврейская

Состав / Ингредиенты:

Маца 10 штук
Яйцо 4 штуки
Сахар 1 стакан
Молоко 1 литр
Крахмал 3 ст. ложки
Мука 3 ст. ложки
Ваниль По вкусу
Масло сливочное 150 кг

Количество порций 10

Как приготовить "Наполеон из мацы"

В большую кастрюлю вбейте яйца. Добавьте сахар. Взбейте все до однородности массы.

К этой массе добавьте крахмал и муку. Перемешайте.

Влейте 500 мл молока, и снова перемешайте.

Поставьте массу на огонь и доведите до кипения. За кремом нужно следить: постоянно помешивайте его, пока не загустеет. Готовый густой крем переложите в миску, дайте ему остыть.

В остывший крем налейте оставшееся молоко. Взбейте. Крем станет более жидким. Добавьте масло комнатной температуры в крем, и тщательно все размешайте. В форму уложите несколько листиков мацы в один слой. Сверху на мацу выложите 3 ст. ложки крема. Распределите по всей поверхности мацы. Накройте новыми листиками мацы.