В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Начинка с печенью для пирожков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Начинка с печенью для пирожков - очень простая, недорогая начинка. Лично я люблю пирожки с печенью больше, чем пирожки с мясом. Готовится такая начинка легко и быстро, в чем ее еще один большой плюс.
Описание приготовления:
Начинка с печенью для пирожков готовится очень просто. Ингредиентов для начинки нужно совсем немного - килограмм печени (я предпочитаю говяжью), соль, перец, морковь и лук. Возможно, приготовить такую начинку у Вас не получится без мясорубки, однако сегодня, в наш продвинутый век, практически в каждом доме есть кухонный комбайн с нужной насадкой, которая поможет решить проблему. Чтоб пирожки были максимально вкусными - кладите как можно больше начинки, секрет этот просто, но действенен :)Успехов и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Лук 2 штуки (большого размера)
- Морковь 1 штука
- Печень 1 кг
- Растительное масло - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Тесто для пирожков 1 кг
Количество порций
8
Как приготовить "Начинка с печенью для пирожков"
Печень промываем, нарезаем большими кусочками, просушиваем и обжариваем в растительном масле на сковородке до полу готовности.
Затем в сковородку добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем, перемешивая. Затем добавляем натертую на крупной терке морковь.
Соли и перчим по вкусу. Постоянно перемешивая готовим до полной готовности.
Затем сковородку снимаем с огня, даем содержимому остыть и пропускаем все через мясорубку. Должна получиться красивая однородная масса.
Проверяем начинку на соленость. И можем лепить пирожки. Раскатываем лепешку и кладем в центр начинку (при помощи столовой ложки.
Залепляем и пирожок можно обжаривать или запекать. Удачного приготовления!
Оценить рецепт Начинка с печенью для пирожков
4.2
32
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Пирожки с печенью в духовке
Пирожки с печенью и яйцом
Пирожки с куриной печенью
Дрожжевые пирожки с печеночной начинкой
Пирожки с печенкой
Жареные пирожки с картофелем и печенью
Пирожки с печенью и рисом
Пирожки из слоеного теста с печенью
Пирожки с печенью и картошкой
Пирожки, тающие во рту
Пирожки с печенью жареные
Фарш для пирожков
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ