Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквит / Мятный бисквит

Мятный бисквит

14.06.2020
Время приготовления: 1 ч.

Мятный бисквит? А почему бы нет, решено испечь! Получилось необычно и вкусно! Готовить совсем несложно, к тому же достаточно быстро. Мятный бисквит может стать прекрасной основой для торта и пирожных.

Описание приготовления:

Приготовить мятный бисквит не сложнее, чем обычный, единственное отличие в том, что добавляется измельченная свежая мята. О том, как испечь мятный бисквит, смотрите подробно в пошаговом рецепте.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мука / Мята / Зелень

Блюдо: Выпечка / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 штуки
Сахар 145 грамм (125 грамм — в тесто, 20 грамм — для перемалывания мяты)
Масло растительное 45 грамм
Мука пшеничная 125 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Мята свежая 50 грамм
Пищевой краситель 1 капля (по желанию)

Количество порций 4

Калорийность

308 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мятный бисквит"

Подготовьте ингредиенты.

Взбейте яйца и 125 грамм сахара до пышности.

Добавьте во взбитую яичную массу растительное масло, еще раз хорошо взбейте до кремообразного состояния.

В этот момент (по желанию) можно добавить капельку пищевого красителя, если нет зеленого красителя, можно смешать желтый и синий.

Добавьте каплю пищевого красителя в тесто.

Добавьте к муке разрыхлитель. Всыпьте во взбитую яичную массу.

Силиконовой лопаточкой аккуратно вмешайте муку в яичную массу.

Порежьте мяту, выложите в чашу блендера, всыпьте оставшийся сахар.

Измельчите в блендере мяту с сахаром.

Выложите измельченную мяту в тесто, размешайте до однородности.

Дно формы диаметром 21-22 см. застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто в форму. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов 35 минут.

Извлеките бисквит из формы, остудите.

При желании можно посыпать бисквит сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

Бисквит получился ароматным, пышным, вкусным, отлично сочетается с кофе. При желании, можно использовать мятный бисквит как основу для тортов или пирожных.