Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мусс / Мятное суфле

Мятное суфле

AlenaPrika

26.11.2021
Время приготовления: 1 ч.

Ароматное суфле получается очень нежным на вкус! В нем присутствует яркое мятное послевкусие. Десерт идеален для подачи с горячим чаем или кофе. Наслаждайтесь им в одиночестве или пригласите подруг!

Описание приготовления:

С таким мятным суфле можно приготовить вкусный торт или пирожные, десерты в стаканчиках или просто подать его к сладкой выпечке в полдник. Готовится десерт очень легко и просто, если у вас в наличии есть жирные сливки и свежая мята.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки / Желатин / Мята / Зелень

Блюдо: Десерты / Мусс

Состав / Ингредиенты:

Мята свежая 1/2 пучка
Сливки 30% 200 мл
Желатин 5 грамм
Вода горячая 70 мл
Сахар 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка (по желанию)

Количество порций 1

Калорийность

242 ккал

Калорийность

2 г

Белки

20 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мятное суфле"

Подготовьте указанные ингредиенты. Соль добавляйте по желанию, она выгодно подчеркивает сладость блюда и мятный вкус.

В стакан для погружного блендера всыпьте сахарный песок, соль, влейте горячую воду. Промойте мяту и оборвите в емкость листочки со стеблей. Отпюрируйте все погружным блендером 3-4 минуты.

Процедите все через ситечко, чтобы в суфле не попадались измельченные листья.

Прогрейте мятный сироп в микроволновке 1-2 минуты и всыпьте в него желатин. Перемешайте, оставьте для набухания на 5-10 минут. Затем снова перемешайте. Слегка остудите.