Мясо порезать на кусочки.
Лук порезать полукольцами.
Форму смазать маслом и уложить слой лука.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить и залить вином.
Поставьте форму с мясом в духовку разогретую до 200 градусов на 1,5 часа.
За пять минут до готовности мясо достать.
Мясо посыпать сыром и отправить в духовку, пока сыр не расплавится. Затем мясо снова достать.
Засыпьте мясо зеленью и снова отправьте в духовку.