Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо с айвой в мультиварке

Мясо с айвой в мультиварке

02.04.2014
Время приготовления: 2 ч. 10 мин

Любите экспериментировать на кухне? Предлагаю вашему вниманию очень вкусное, необыкновенно сочное и нежное мясо с айвой в мультиварке.

Описание приготовления:

Мясо с айвой в мультиварке - это удивительно гармоничное сочетание вкуса и аромата. Свинина получается настолько мягкой, что буквально тает во рту.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Айва

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свиная шея 700 грамм
Айва 1 штука
Оливковое масло 1 ст. ложка
Соль 1 щепотка
Перец черный 1 щепотка
Паприка 1 щепотка
Перец чили 1 щепотка
Приправа для мяса 1 щепотка (по желанию)

Количество порций 3

Калорийность

165 ккал

Калорийность

17 г

Белки

11 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо с айвой в мультиварке"

1. Рецепт приготовления мяса с айвой в мультиварке начинается с приготовления маринада для свинины. Для этого необходимо в мисочке смешать соль, черный и красный острый перец, паприку, приправу для мяса. Добавить оливковое масло и тщательно перемешать. По желанию также можно добавить пропущенный через пресс чеснок.

2. Кусок свиной шеи вымыть и обсушить. Аккуратно сделать глубокие надрезы, не прорезая мясо до конца. Приготовленными специями с оливковым маслом тщательно натереть кусочек свинины, включая все разрезы.

3. Айву вымыть, просушить и нарезать дольками. В каждый разрез свинины аккуратно вложить кусочек айвы.

4. Для удобства можно поместить свиную шею в эластичный бинт (предварительно его необходимо тщательно промыть под проточной водой, чтобы избавится от запаха). Можно воспользоваться ниткой и слегка обмотать мясо, чтобы оно держало форму во время приготовления.

5. Далее необходимо положить мясо в рукав для запекания и отправить в чашу мультиварки. Но дно чаши налить воды. Включить мультиварку на режим Тушение и готовить 2 часа.

6. После окончания процесса аккуратно достать мясо из рукава. Образовавшийся мясной сок можно использовать в качестве подливки для гарнира.

7. Мясо с айвой в мультиварке в домашних условиях готово. Подавать его можно с любимым гарниром или свежими овощами. При подаче можно украсить свежей зеленью или мятой.

Оценить рецепт Мясо с айвой в мультиварке