Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо под сырным соусом

Мясо под сырным соусом

Отзывы (4)

Приготовил : Марина Софьянчук

16.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это блюдо я бы назвала "Неземная нежность", ведь мясо получается настолько мягким и нежным, что просто невозможно от него оторваться. Блюдо идеально подойдет для семейного воскресного обеда.

Описание приготовления:

Мясо под сырным соусом можно подавать с любым гарниром, но все же я подаю его только с салатом из свежих овощей. Так ужин получается очень легким и в то же время очень сытным. Рецепт, как приготовить мясо под сырным соусом, обязательно вам понравится. Конечно, на приготовление блюда придется потратить немного больше времени, чем обычно, ведь мясо нужно сначала сварить, а затем запечь под соусом в духовке. Но оно того стоит. К тому же, чтобы сэкономить время, мясо можно отварить заранее. Плюс ко всему у вас останется немного насыщенного вкусного бульона, который вы сможете использовать для приготовления супа или рагу. Мясо для приготовления этого блюда можно брать любое, в этот раз я использовала ребрышки, получилось очень вкусно.

Назначение: На обед / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 400 Грамм
Сыр твердый 120 Грамм
Бульон 200-250 Миллилитров
Зелень петрушки 2-3 Штук (веточки )
Соль 1 Чайная ложка
Лук репчатый 1 Штука
Перец душистый молотый 1 Щепотка

Количество порций 2

Калорийность

184 ккал

Калорийность

15 г

Белки

10 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо под сырным соусом"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо заранее отварите до готовности, выньте его из бульона и охладите. Бульон не выливайте, он нам понадобится для приготовления соуса.

Лук порежьте четвертькольцами и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.

Затем залейте лук бульоном и варите 10 минут на меленном огне.

Сыр натрите на крупной терке и отправьте в соус. Помешивайте, чтобы сыр разошелся в соусе. Готовьте еще 7-10 минут.

Мясо разрежьте на порционные куски и положите в небольшую форму для запекания. Если таковой не имеется, можете сделать ее из фольги. Главное, чтобы форма была небольшой, чтобы соус полностью покрывал мясо, а не растекался по сторонам.

Залейте мясо соусом, присыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке на протяжении 20 минут.

Мясо под сырным соусом готово. Переложите его на тарелку, присыпьте мелко рубленной зеленью и подавайте. Кушайте с удовольствием! Буду рада вашим комментариям и фотоотчетам.

Оценить рецепт Мясо под сырным соусом

5.0 6

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Мясо под сырным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с ветчиной и маринованными огурцами
Хинкали с зеленью
Говядина, тушенная в сметане
Запеченные тефтели
Деревенский свадебный салат

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: