В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мясо по-карельски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное мясное блюдо — мясо по-карельски. Готовится достаточно просто, но требует длительной готовки. Обычно для приготовления берут 2-3 вида мяса.
Описание приготовления:
Мясо готовится при небольшой температуре достаточно длительное время. Благодаря такому томлению оно становится мягкое и сочное. Идеальным гарниром станет картофельное пюре.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 400 грамм
- Телятина 400 грамм
- Лук 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Соль По вкусу
- Растительное масло 20 грамм
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
170 ккал
Калорийность
16 г
Белки
7 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Мясо по-карельски"
Для приготовления мяса по-карельски подготовьте необходимые ингредиенты. Я буду готовить из двух видов мяса, но вы, по желанию можете добавить еще и баранину.
Мясо промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами, чтобы убрать с него лишнюю влагу. Затем нарежьте оба вида мяса на небольшие кусочки.
Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Нарежьте лук полукольцами, а морковь кружочками.
Казан смажьте растительным маслом и выложите в него кусочки мяса.
Сверху разложите лук и морковь.
Посыпьте соль и специи. Залейте все водой так, чтобы она не полностью покрывала мясо.
Закройте казан крышкой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 150 градусов, примерно на 2,5-3 часа. Ориентируйтесь по выбранному мясу.
Готовое мясо должно стать мягкое. Все перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясо по-карельски
5.0
2
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов