Поджарка из свинины на сковороде
Мясо жареное крупным куском
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям вкусного и сочного мяса посвящается этот рецепт. Уверена, он понравится в первую очередь мужчинам, но и женщины оценят это блюдо по достоинству. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Мясо жаренное крупным куском - отличный вариант для семейного ужина, когда хочется порадовать своих родным вкусным блюдом. К такому мяску я бы не подавала никакого гарнира, ограничилась бы только легким овощным салатиком, в крайнем случае - запеченными овощами или жаренными на гриле. Очень вкусно поливать мясо соусом, в котором оно готовилось, мои даже вымакивали его хлебом, настолько он вкусный!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Перец душистый молотый 1/2 ч. ложки
- Паприка 1 ч. ложка
- Лимон 1/2 штуки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Бульон 150 мл
Количество порций
2
Калорийность
228 ккал
Калорийность
16 г
Белки
14 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Мясо жареное крупным куском"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Мясо разрежьте на порционные куски толщиной примерно 1,5-2 см. Выложите их в глубокую миску, в которую также добавьте растительное масло, соль, перец и паприку, выдавите сок половины лимона, хорошенько все перемешайте. Миску затяните пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 1 час, а лучше на 3-4 часа.
Затем выложите мясо в сковороду и обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Вот таким красивым получилось мясо, но внутри оно еще сыровато, для говядины такое допустимо, а вот свинину нужно доготовить.
В сковороду налейте 150 мл. бульона (можно воды, но с бульоном вкуснее) и добавьте пару долек лимона.
Тушите мясо в течение 15 минут на слабом огне (но чтобы бульон кипел).
Мясо идеально приготовилось, осталось сочным и нежным.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясо жареное крупным куском
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Вероника Татаринова 
27.11.2020 20:03
Мясо получилось отпадным и вкусным. Сочное. мягкое, и до ужаса прекрасное
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов