Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо, фаршированное грибами и сыром

Мясо, фаршированное грибами и сыром

Povarforlife

18.06.2015
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю для вашего праздничного стола рецепт замечательных рулетов из свинины с начинкой. Готовить их очень просто, а на вкус – просто пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Вкусно и сытное блюдо на праздничный стола. Обжарьте грибы с луком, в конце жарки добавьте груши. Получившуюся начинку распределите по хорошо отбитым кусочкам мяса, добавьте пластинку сыра и сверните рулетом. Закрепите рулет ниткой или зубочисткой и отправьте на 35 минут в духовку. За 10 минут до готовности полейте вином. На стол подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм
Шампиньоны 300 грамм
Сыр 150 грамм
Лук 1 штука
Груши 2 штуки
Красное вино 0,5 стакана
Соль, специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Мясо, фаршированное грибами и сыром"

Мясо, фаршированное грибами и сыром - фото шаг 1

Свинину нарежьте тонкими кусками и хорошо отбейте. Также порежьте груши, грибы, лук и сыр.

Мясо, фаршированное грибами и сыром - фото шаг 2

Грибы с луком обжарьте в течение 10 минут, затем добавьте грушу, перемешайте и снимите с огня.

Мясо, фаршированное грибами и сыром - фото шаг 3

На кусочек мяса выложите часть грибов, пластинку сыра и сверните рулетом. Закрепите мясо зубочисткой или ниткой и сложите на противень.

Мясо, фаршированное грибами и сыром - фото шаг 4

Запеките рулеты в духовке 25 минут при 180 градусах. Затем выньте, полейте вином и верните в духовку еще на 10 минут. На стол подавайте в горячем виде.

Оценить рецепт Мясо, фаршированное грибами и сыром