мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Мясные ватрушки с грибами и сыром

Мясные ватрушки с грибами и сыром



Приготовил:  
11.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Название у блюда очень интересное, а на самом деле все гораздо проще: котлетки с начинкой из грибов под сырной корочкой. Тем не менее, блюдо очень интересно смотрится и просто готовится!

Описание приготовления:

Ну что здесь можно изменить или дополнить? Фарш и грибы могут быть абсолютно любые. Семолину можно не добавлять, а сметану вполне можно заменить майонезом. Будет вкусно!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 500 Грамм
  • Грибы — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Желток яичный — 1 Штука
  • Сметана — 100 Грамм
  • Семолина — 2 Ст. ложки
  • Сыр тертый — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Мясные ватрушки с грибами и сыром"

Мясные ватрушки с грибами и сыром - фото шаг 1
1. Приготовьте фарш. Не рекомендую использовать фарш покупной.
Мясные ватрушки с грибами и сыром - фото шаг 2
2. Добавьте желток, семолину, посолите, поперчите и хорошо вымесите.
Мясные ватрушки с грибами и сыром - фото шаг 3
3. Лук порежьте кубиком. Грибы (если это не шампиньоны) предварительно отварите.
Мясные ватрушки с грибами и сыром - фото шаг 4
4. Нагрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук.
Мясные ватрушки с грибами и сыром - фото шаг 5
5. Добавьте грибы и обжарьте все вместе до готовности. В конце добавьте сливочное масло, посолите.
Мясные ватрушки с грибами и сыром - фото шаг 6
6. Сформируйте лепешки из фарша, а в центре сделайте углубления.
Мясные ватрушки с грибами и сыром - фото шаг 7
7. Выложите в углубление грибы.
Мясные ватрушки с грибами и сыром - фото шаг 8
8. Затем смажьте сметаной.
Мясные ватрушки с грибами и сыром - фото шаг 9
9. Посыпьте тертым сыром.
Мясные ватрушки с грибами и сыром - фото шаг 10
10. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясные ватрушки с грибами и сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?