Мясные корзиночки с грибами под сыром
Мясные ватрушки с грибами и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Название у блюда очень интересное, а на самом деле все гораздо проще: котлетки с начинкой из грибов под сырной корочкой. Тем не менее, блюдо очень интересно смотрится и просто готовится!
Описание приготовления:
Ну что здесь можно изменить или дополнить? Фарш и грибы могут быть абсолютно любые. Семолину можно не добавлять, а сметану вполне можно заменить майонезом. Будет вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Фарш мясной 500 грамм
- Грибы 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Масло сливочное 50 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Яичный желток 1 штука
- Сметана 100 грамм
- Семолина 2 ст. ложки
- Сыр тертый По вкусу
- Перец По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
238 ккал
Калорийность
10 г
Белки
20 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Мясные ватрушки с грибами и сыром"
1. Приготовьте фарш. Не рекомендую использовать фарш покупной.
2. Добавьте желток, семолину, посолите, поперчите и хорошо вымесите.
3. Лук порежьте кубиком. Грибы (если это не шампиньоны) предварительно отварите.
4. Нагрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук.
5. Добавьте грибы и обжарьте все вместе до готовности. В конце добавьте сливочное масло, посолите.
6. Сформируйте лепешки из фарша, а в центре сделайте углубления.
7. Выложите в углубление грибы.
8. Затем смажьте сметаной.
9. Посыпьте тертым сыром.
10. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясные ватрушки с грибами и сыром
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов