Мясные ватрушки с яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ватрушки можно сделать не только из теста. Очень вкусными получаются ватрушки из мяса с яйцом. Такое сытное второе блюдо отлично подходит для обеда выходного дня. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Для мясных ватрушек подойдёт фарш смешанного типа. Важно, чтобы он не был жидким и сформованные ватрушки из него хорошо держали форму. Даже фарш нужной консистенции необходимо тщательно вымесить и отбить об чашу. Благодаря этой манипуляции ватрушки получатся сочными и вкусными. Учитывайте нюансы и блюдо вас порадует своим вкусом и внешним видом.Состав / Ингредиенты:
- Сыр 100 Грамм (твёрдых сортов)
- Яйца 3-4 Штук
- Хлеб 3 Штуки (черствый, небольшие кусочки)
- Фарш смешанный 700 Грамм
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Специи для мяса По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
229 ккал
Калорийность
17 г
Белки
16 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Мясные ватрушки с яйцом"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Хлеб раскрошите и залейте водой так, чтобы она покрыла его. Оставьте на 10-15 минут для размягчения.
В чашу выложите фарш. Натрите на мелкой тёрке лук и добавьте в чашу. Хлеб отожмите от лишней жидкости и измельчите в блендере или через мелкую тёрку. Добавьте в чашу. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Фарш хорошо вымешайте. Отбейте его об чашу, чтобы он стал более однородным и вязким.
Застелите противень пекарской бумагой. Фарш поделите на 9 частей. Скатайте шарики, выложите на противень.
Яйца взбейте с щепоткой соли.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Подготовленным мясным шарикам придайте форму ватрушек. В углубление разложите натёртый сыр.
Сверху залейте взбитыми яйцами. Мясные ватрушки поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
По истечении времени достаньте мясные ватрушки с яйцом из духовки и сразу сервируйте. К столу подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясные ватрушки с яйцом
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Оладьи из тыквы с картофелем
Холодец из рульки и курицы
Жаркое с нудлями
Мясо под гранатовым соусом
Крем для торта из белков
Оладьи из тыквы с картофелем
Холодец из рульки и курицы
Жаркое с нудлями
Мясо под гранатовым соусом
Крем для торта из белков
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов