Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясные сочни с грибами

Мясные сочни с грибами

11.11.2020
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить мясные сочни с грибами можно к семейному ужину или к любому праздничному столу. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Если хочется приготовить котлеты как-то по особенному, то присмотритесь к этому рецепту — отличный вариант для любого случая. Мясные сочни с грибами получаются вкусными и ароматными. А в сочетании с картофелем, запеченным в духовке, котлеты с грибной начинкой вполне могут претендовать на звание любимого блюда. Фарш можно смело брать любой, грибы тоже используйте любые в наличии, у меня шампиньоны.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6-8 штук
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Грибы 250 грамм (у меня шампиньоны)
Фарш 500 грамм
Зелень По вкусу (любая)
Соль По вкусу
Растительное масло 30 мл
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

133 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясные сочни с грибами"

Подготовьте все ингредиенты.

Фарш переложите в глубокую миску. Влейте 50 мл. холодной воды, добавьте рубленую зелень, соль и специи по вкусу. Хорошо все перемешайте.

Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте с добавлением соли на сковороде до готовности.

Фарш разделите на 6 частей.

Из каждой части сформируйте круглую лепешку, размером примерно как блюдце, на одну половину выложите грибную начинку. Накройте начинку второй половиной, сформировав таким образом сочник.

Переложите заготовки на смазанный маслом противень. Картофель нарежьте кубиками, разложите между сочнями, посолите, поперчите, посыпьте измельченным чесноком и сбрызните маслом. Запекайте в духовке при 200 градусах 30 минут, затем под грилем 5-7 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.