мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясные "сигареты"



Приготовил:  
28.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Необычная формовка пирожков с мясом привлечет ваше внимание. А их рассыпчатое тесто и сытная начинка придется по вкусу. Загляните в рецепт, где я расскажу тонкости, как приготовить мясные "сигареты".

Описание приготовления:

Мне очень нравятся пирожки, когда мало теста и много начинки. Пирожки "мясные сигареты" получаются вкусными, сытными, с тонким рассыпчатым тестом. Тесто раскатывается тонко-тонко, как папиросная бумага. Это легко сделать с заварным тестом, оно не рвется и не расползается. Попробуйте и вы приготовить такие вкусные пирожки. Приятных вам хлопот на кухне!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука и тесто / Мука / Заварное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 300 Грамм
  • Вода — 200 Миллилитров
  • Масло растительное — 75 Миллилитров (+1 ст. л. для жарки)
  • Мясо куриное — 250 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец молотый — По вкусу
  • Желток яичный — 1 Штука
  • Кунжут — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Мясные "сигареты""

Мясные "сигареты" - фото шаг 1
Необходимые ингредиенты для теста.
Мясные "сигареты" - фото шаг 2
Также нам понадобится: для начинки - отварное куриное мясо, лук, соль; для верха сигарет - яичный желток и кунжут.
Мясные "сигареты" - фото шаг 3
Воду и растительное масло доведите до кипения.
Мясные "сигареты" - фото шаг 4
Влейте в просеянную муку и размешайте вилкой. Немного подождите, чтобы остыло, и замесите мягкое тесто. Накройте его пищевой пленкой.
Мясные "сигареты" - фото шаг 5
Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде и пассеруйте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте измельченное куриное мясо, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и обжарьте в течение 1 минуты.
Мясные "сигареты" - фото шаг 6
Тесто разделите на 20 частей. Раскатайте из каждой части тоненькие лепешки. Лепешка должна быть тонкой, как папиросная бумага, чтобы просвечивалась. Заверните два края во внутрь, выравнивая края лепешки. На один край положите 1 ч. л. начинки и скатайте "сигаретку".
Мясные "сигареты" - фото шаг 7
Духовку разогрейте до 200 градусов. Полученные сигаретки выкладывайте швом вниз на противень, выстланный силиконовым ковриком. Сверху смажьте яичным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте мясные сигареты в течение 30-35 минут.
Мясные "сигареты" - фото шаг 8
Полностью остудите пирожки и подавайте к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясные "сигареты":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Мясные "сигареты""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Галина 05.07.2018 13:00 «Ответить

Давно искала эти пирожки, у соседки пробовала, говорит рецепт с сайта Повар.ру взяла, завтра и я попробую! Спасибо большое, надеюсь получится также красиво.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алиса1991 19.09.2017 02:20 «Ответить

Такие ровненькие, красивые, сегодня приготовлю!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Фелиция 15.08.2017 13:00 «Ответить

Огромное спасибо за рецепт, с тестом работать - одно удовольствие, не прилипает, мягкое, податливой. Начинку делала из капусты, только добавила немного чесночка, укропа и вареные яйца. На вкус превзошли все ожидания!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
салат гнездо глухаря

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
шашлык из курицы рецепт