Котлеты с грибами и сыром
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой / Мясные котлеты с грибами "Праздничные"
Мясные котлеты с грибами "Праздничные"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашние котлетки — это хороший повод собраться всей семье на ужин. Но их можно подать так, что и в торжественный вечер такое горячее будет фаворитом на столе. Ознакомьтесь с тем, как это сделать.
Описание приготовления:
Внимательно прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить мясные котлеты с грибами "Праздничные". Интересно здесь то, что изделия мы будем обваливать в лепестках миндаля. Из-за этого они станут хрустящими снаружи и мягкими внутри. В качестве гарнира подойдут практически любые овощи или пюре.Состав / Ингредиенты:
- Фарш говяжий или свиной 600 грамм
- Лесные грибы 300 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Репчатый лук 1 штука
- Панировочные сухари 100 грамм
- Горчица 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Коньяк 1 ст. ложка
- Сыр "Камамбер" 50 грамм
- Мука 100-150 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Миндальные лепестки 50 грамм
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Мясные котлеты с грибами "Праздничные""
Грибочки промойте и мелко порубите. Обжарьте их в масле на сковороде.
В фарш добавьте измельчённый лук и чеснок, горчицу, соль, коньяк, перец, немного сухарей и одно яйцо. Перемешайте ингредиенты.
Из фарша формируйте лепёшки. Внутрь каждой уложите кусочек сыра и начинку из грибов. Сформируйте котлеты.
На котлетах сделайте надрезы. Обваляйте мясные изделия во взбитом яйце, а затем — в муке.
Миндаль перемешайте с панировочными сухарями. Обваляйте котлеты в этой смеси.
Обжарьте котлеты с обеих сторон в масле до готовности. Мясо внутри не должно быть красным. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясные котлеты с грибами "Праздничные"
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Римма Антипова 
27.11.2018 20:05
Только не пойму,жарить их как зразы? В конце воду немного подливать?
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов