Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясные гнёзда со сливочными грибами

Мясные гнёзда со сливочными грибами

Отзывы (4)

Марина Софьянчук

27.12.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня делюсь с вами отличным рецептом, как приготовить мясные гнезда со сливочными грибами. Такое горячее блюдо станет вашим любимым и подойдет как к праздничному, так и к будничному столу.

Описание приготовления:

Мясные гнезда со сливочными грибами - очень вкусное и сытное блюдо. В этом году такие мясные гнезда я буду готовить на новогодний стол, поскольку впервые недавно приготовив их, я получила целый шквал эмоций и слов восхищения от своих родных. Так что я решила повторить это блюдо, думаю, на праздничном столе его также все оценят.

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Фарш 600 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Яйцо 1 штука
Шампиньоны 300 грамм
Сыр сливочный 200 грамм
Сыр твердый 100 грамм
Помидор 1-2 штук
Соль, перец По вкусу
Майонез По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

180 ккал

Калорийность

10 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясные гнёзда со сливочными грибами"

Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 2

Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.

Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 3

Затем добавьте мягкий сливочный сыр, перемешайте и снимите с огня.

Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 4

Фарш смешайте с мелко нарезанный луком (или измельченным в кухонном комбайне), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.

Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 5

Из фарша сформируйте котлеты, в середине сделайте углубление, чтобы получилось похоже на гнездо. В каждое углубление положите сливочно-грибную начинку.

Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 6

Сверху накройте кружочками помидора.

Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 7

Слегка смажьте майонезом.

Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 8

Сверху положите натертый на крупной терке твердый сыр. Накройте форму с мясными гнездами фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут (температура 180 градусов). Если боитесь, что сыр пригорит, то не посыпайте ним сразу, а лишь за 10-15 минут до готовности блюда. Но я посыпала сразу, и все было хорошо.