Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Домашние мясные котлеты

Домашние мясные котлеты

Приготовил : Vikulia

18.05.2015
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Ароматные и сочные, домашние, мясные. Кто сможет устоять? Котлеты получаются нежными благодаря куриному мясу и молоку.

Описание приготовления:

Домашние мясные котлеты можно приготовить из любого вида мяса, просто увеличьте время термической обработки, если это свинина или говядина. Куриные котлеты жарятся быстрее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 700 Грамм
Сало 200 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Хлеб 100 Грамм
Молоко 150 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Соль и специи По вкусу
Масло растительное 30 Миллилитров (для жарки)
Панировочные сухари или мука 1/2 Стакана (для панировки)

Количество порций 8

Как приготовить "Домашние мясные котлеты"

1. Приготовим продукты для домашних котлет. С сала снимаем аккуратно шкуру, она не пригодится, моем его. Мясо также нужно вымыть и обсушить салфеткой. Лук очистить.

2. Приготовим фарш. Для этого можно использовать как мясорубку, так и любой измельчитель. Порежьте мясо, сало и лук для удобства.

3. Сложите в чашу измельчителя и посолите. Включите.

4. Фарш почти готов.

5. Вилочкой разминаем хлеб в молоке, чтобы не было больших кусочков.

6. Добавляем хлеб к фаршу, также вбиваем яйцо. Регулируем соль, добавляем специи по вкусу.

7. Фарш готов к жарке.

8. Мокрыми руками формируем котлетки. Панируем в муке или сухарях.

9. Жарим на растительном масле под крышкой до корочки.

10. С другой стороны также хорошо обжариваем.

11. Домашние мясные котлеты готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашние мясные котлеты

4.4 7

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Домашние мясные котлеты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Шаурма с капустой и курицей
Суп из лапши
Куриная грудка, запеченная с картофелем
Рис с кабачками и курицей
Чесночные бургеры с индейкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: