"Гнезда" с курицей и грибами
Гнезда с грибами в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельные гнезда с грибами — отличное самостоятельное блюдо, а также гарнир к мясу, птице или рыбе. Эти нарядные, оригинальные гнезда украсят любой праздничный стол, а также развеют скуку в будни.
Описание приготовления:
Приготовить это блюдо не составит большого труда даже начинающему кулинару. Грибы берите любые по вкусу и наличию, только помните, что лесные грибы требуют более длительной тепловой обработки, чем вешенки или шампиньоны. В целом блюдо оригинальное и очень вкусное. Перед запеканием можно посыпать гнезда тертым сыром.Состав / Ингредиенты:
- Вешенки 150 грамм
- Лук репчатый 0,5 штуки
- Сливки 50 мл
- Картофель 400 грамм
- Сыр 70 грамм (твердый)
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
- Масло сливочное 20 грамм
Количество порций
3
Калорийность
142 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Гнезда с грибами в духовке"
Подготовьте ингредиенты для приготовления гнезд с грибами.
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю, налейте воду, посолите по вкусу. Доведите до кипения и варите картошку до готовности. После воду слейте.
В еще горячий картофель добавьте кусочек сливочного масла.
Разомните картофель с маслом до консистенции пюре.
Натрите твердый сыр и выложите в картофельное пюре, перемешайте.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Вешенки или любые другие грибы нарежьте и добавьте к луку.
Налейте подсолнечное масло и жарьте грибы с луком до готовности 10-12 минут. После влейте сливки.
Перемешайте лук, грибы и сливки. Посолите по вкусу.
С помощью кулинарного шприца или мешка с насадкой отсадите картофельные гнезда в форму для запекания.
Заполните гнезда жареными грибами с луком и сливками.
Запекайте гнезда в духовке 15-20 минут. Они должны слегка подрумяниться.
Гнезда с грибами подавайте к столу в горячем виде.
Оценить рецепт Гнезда с грибами в духовке
5.0
2
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов