Мясной закусочный торт
Мясной торт с рисом "Голубчик"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы любите голубцы, но не любите их заворачивать, тогда этот рецепт просто создан для вас. Мясной торт с рисом "Голубчик" по вкусу как голубцы, но его приготовление занимает гораздо меньше времени.
Описание приготовления:
Хотите расскажу вам, как приготовить мясной торт с рисом "Голубчик"? Готовится он очень просто, а по вкусу напоминает голубцы, но времени на его приготовление уйдет намного меньше. Особенно этот рецепт мясного торта с рисом понравится тем, кто любит обычные голубцы, но не любит их заворачивать, как я. Торт получается сочным и вкусным!Состав / Ингредиенты:
- Фарш 500 грамм
- Рис 2/3 стакана
- Морковь 3-4 штук
- Капустные листья 6-8 штук
- Репчатый лук 2 штуки
- Домашний кетчуп 500 мл (150 мл - в зажарку (или 2 помидора), 350 - в заливку)
- Соль 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 2-3 щепоток (по вкусу)
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Специи 1/3 ч. ложки (приправы для мяса)
- Сметана 3-4 ст. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Мясной торт с рисом "Голубчик""
Вот такой небольшой набор продуктов нам необходим для приготовления мясного торта.
Первым делом нам необходимо отварить практически до полной готовности, а затем остудить рис.
Дальше в кипящую воду отправляем капустные листья и отвариваем их до мягкости.
Морковку натираем на мелкой терке, а лук нарезаем мелко.
В фарш добавляем соль, перец, нарезанный лук и любимые специи. У меня это хмели-сунели. Хорошо перемешиваем фарш.
На сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла и добавляем морковку. Обжариваем ее на небольшом огне несколько минут. Затем добавляем домашний кетчуп или измельченные помидоры и тушим до готовности морковки.
Остывший рис добавляем к фаршу и перемешиваем все до однородной массы.
Форму или сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем капустные листья. Затем выложим половину начинки из риса с фаршем.
Дальше выкладываем половину морковки и снова капустные листья. Повторяем слои еще раз.
Для заливки можно использовать томатную пасту разбавленную водой, которая осталась от отваривания капусты. Но я взял домашний кетчуп и смешал его со сметаной, добавив немножко воды. Получилось очень вкусно.
Заливаем торт заливкой и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем мясной торт около 1 часа. Но следите за готовностью своего торта, ведь духовки у всех разные!
Готовый мясной торт с рисом "Голубчик" можно подавать сразу на стол горячим или же остудить. Он вкусный и в горячем, и в холодном виде.
Оценить рецепт Мясной торт с рисом "Голубчик"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов