Главная / Каталог рецептов / Салаты / Мясной салат с болгарским перцем

Мясной салат с болгарским перцем

Приготовил : Julechka

10.08.2013
Время приготовления: 20 мин

Болгарский перец придает любому салату уникальный вкус, хруст и сочность. Один из моих любимых салатов с этим ингредиентом - мясной салат с болгарским перцем. Салат - сытный, заправляется майонезом.

Описание приготовления:

Мясной салат с болгарским перцем можно заправить майонезом, а можно заменить майонез на натуральный йогурт или хорошее оливковое масло. Подавать салат можно в салатнице или порционно. Такой салат можно приготовить в любое время года и он отлично будет выглядеть на праздничном столе.
На фотографиях представлены варианты подачи - с майонезом и без.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Болгарский перец

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе (грудка) 1 Штука
Ветчина 150 Грамм
Листья пекинской (китайской) капусты 5-6 Штук
Болгарский перец 1 Штука
Консервированная фасоль 200 Грамм
Консервированная кукуруза 200 Грамм
Майонез 4 Ст. ложки (Может заменить на йогурт или сделать смесь.)
Перец черный - По вкусу
Соль - По вкусу
Растительное масло 1-2 Ст. ложек

Количество порций 3

Как приготовить "Мясной салат с болгарским перцем"

Мясной салат с болгарским перцем - фото шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты для мясного салата с болгарским перцем. Промойте и просушите бумажным полотенцем листья пекинской капусты. Нашинкуйте. Болгарский перец промойте, вырежьте семечки и плодоножку, нарежьте кубиками.

Мясной салат с болгарским перцем - фото шаг 2

2. Ветчину нарежьте полосками и обжарьте на сковороде. Масло можно не добавлять, если ветчина - с жирком.

Мясной салат с болгарским перцем - фото шаг 3

3. Куриную грудку промойте, нарежьте небольшими кубиками. Посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности (курица станет мягкой, белой внутри и золотистой снаружи).

Мясной салат с болгарским перцем - фото шаг 4

4. В миске смешайте нарезанные и готовые ингредиенты: курицу, ветчину, пекинскую капусту, болгарский перец, консервированную кукурузу и фасоль. Заправьте майонезом и перемешайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясной салат с болгарским перцем