Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из говядины и перца

Салат из говядины и перца

Приготовил : Galate

22.10.2014
Время приготовления: 30 мин

Один из интересных салатов азиатской кухни - салат из говядины и перца. Острая, сытная закуска отлично подходит, когда у вас только одно блюдо, а все остальное десерт! Салат теплый и остренький.

Описание приготовления:

Салат из говядины и перца делается с большим количеством специй. Говядина маринуется в остром соусе с перцем чили, если вы не очень любите острое, то какие-то ингредиенты не используйте. Само мясо обжаривается на сильном огне, малыми партиями, чтоб не вышел сок. Затем мясо и перец с луком снова встречаются на сковороде, хорошо перемешиваются, жарятся вместе пару минут и выкладываются на салатную тарелку. Заправку тоже делайте по своему вкусу. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 Грамм
Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка
Паприка 1/4 Чайных ложки
Перец сладкий 1 Штука
Сок лайма 1 Штука
Острый соус 1 Чайная ложка
Маринад По вкусу (лайм, орегано, имбирь, масло, кинза, зира)
Салатная зелень 200 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Салат из говядины и перца"

Подготовить продукты.

В миске смешать острый соус,тертый чеснок, сахар, соль, специи ( зира,паприка, чили), масло и сок лайма. Смешиваем с кусочками говядины, оставляем на 15-20 минут.