Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Мясной рулет с овощами и сыром

Мясной рулет с овощами и сыром

04.11.2017
Время приготовления: 30 мин

Мясной рулет с овощами и сыром — это горячее блюдо, которое можно подавать к обеду или ужину. Пока рулет остается теплым, он будет неимоверно вкусным, так как сыр в нем останется расплавленным.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить вкусные рулеты, вам понадобится куриное филе. Вы можете использовать и другое мясо (к примеру, свинину или говядину). Их стоит отбить перед приготовлением. Учтите также, что свинина или говядина будут готовиться немного дольше, чем курица. Чтобы узнать, как приготовить мясной рулет с овощами и сыром, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 штука
Перец красный 40 грамм (сладкий)
Сыр "Фета" 30 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Соль, перец По вкусу
Масло растительное 2 ч. ложки

Количество порций 1

Калорийность

264 ккал

Калорийность

7 г

Белки

22 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясной рулет с овощами и сыром"

Мясной рулет с овощами и сыром - фото шаг 1

В сковороде разогрейте растительное масло. Затем вымойте и очистите от семян красный болгарский перец. Нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Мясной рулет с овощами и сыром - фото шаг 2

Выложите обжаренный перец в тарелку. Очистите чеснок и мелко его нарубите. Сыр нарежьте кубиками. Добавьте его вместе с чесноком к обжаренному перцу.

Мясной рулет с овощами и сыром - фото шаг 3

Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте его так, чтобы оно превратилось в тонкий цельный кусок курицы. Посолите и поперчите его по вкусу.

Мясной рулет с овощами и сыром - фото шаг 4

Выложите в средину куриного филе обжаренный перец с чесноком и нарезанным сыром.

Мясной рулет с овощами и сыром - фото шаг 5

Сверните курицу рулетом так, чтобы начинка оказалась внутри. Закрепите края мяса зубочистками, чтобы в процессе приготовления сок начинки не вытекал на сковороду.

Мясной рулет с овощами и сыром - фото шаг 6

Выложите филе в сковороду на масло, в котором обжаривался перец. Затем зарумяньте его со всех сторон в течение нескольких минут. Затем накройте крышкой и тушите еще десять минут на медленном огне до полной готовности.

Оценить рецепт Мясной рулет с овощами и сыром