Мясной рулет с клюквой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясной рулет с клюквой и розмарином — это праздничное блюдо, которое и вкусом, и внешним видом может украсить любое торжество. Поэтому делюсь рецептом, как приготовить мясной рулет с клюквой.
Описание приготовления:
Я использовала свиной ошеек, так рулет получается сочнее. Клюква подходит и свежая, и вяленая, но вяленую предварительно нужно замочить в алкоголе на полчаса. Подавать рулет можно как в горячем, так и в холодном виде.Ингредиенты:
- Свинина — 1 Килограмм
- Клюква — 100 Грамм
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Розмарин — 1 Штука (веточка)
Количество порций: 5-6
Как приготовить "Мясной рулет с клюквой"
1. Мясо нужно помыть, просушить. Отступите от края 2 см, сделайте вертикальный надрез, не доводя его до конца. Поверните нож параллельно столу и продолжайте резать. Должен получиться пласт толщиной чуть мене 2 см.
2. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте молотком. Затем посолите и поперчите.
3. Выложите свежую клюкву и присыпьте сахаром.
4. Сверните плотно рулет и замотайте его ниткой. Посолите и поперчите.
5. Смажьте форму маслом, выложите рулет и обложите его розмарином. Заверните фольгой и выпекайте час при температуре 180 градусов. Время от времени поливайте рулет выделившимся соком.
6. Сочный рулет готов!
Оценить рецепт Мясной рулет с клюквой:
3
средняя оценка: 3.8, всего
голосов: 6
Рекомендуем рецепты:
Тефтели из фарша с рисом
Шашлычки из говяжьей печенки
Картошка со свининой и грибами в мультиварке
Мясо в аэрогриле
Холодный чай с малиной и шиповником
Тефтели из фарша с рисом
Шашлычки из говяжьей печенки
Картошка со свининой и грибами в мультиварке
Мясо в аэрогриле
Холодный чай с малиной и шиповником
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Рулеты - лучшие 10 рецептов
- Куриные рулетики с ананасом
- Мясной рулет "Любимый"
- Говяжьи рулетики с сыром и зеленью
- Куриные рулеты с сыром и рукколой
- Мясной рулет с грибами в слоеном тесте
- Куриное мясо "Кордон блю"
- Рулеты из хека на овощной подушке
- Фаршированный куриный рулет
- Рулет из говядины под сыром
- Куриные рулетики с помидорами и сыром
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
